蘿蔔和姜哪個功效作用比較好

  很多人都知道秋冬多吃薑和蘿蔔有益健康,但是並不是什麼時候吃都有益。那麼蘿蔔和姜哪個好呢?下面是有蘿蔔和姜的簡介,歡迎參閱。

  蘿蔔和姜的簡介

  “上床蘿蔔下床姜,不勞醫生開藥方。”這句民諺的意思是清早下床時吃點生薑,晚上上床時吃點蘿蔔,有益於健康。為什麼姜和蘿蔔要在一天之內不同的時間進食呢?這是由它們的性質決定的。

  姜,味辛辣,性溫,人在清晨之時,胃中之氣有待升發,吃點姜可以健脾溫胃,鼓舞陽氣升騰。到夜間人身之氣應該是陽氣收斂、陰氣外盛,這時吃薑就違犯生理規律。所以有“早上吃薑,勝過吃蔘湯;晚上吃薑,等於吃砒霜”。

  與生薑相反,蘿蔔性涼,敗火清熱,下氣消食,勞累一天,吃點蘿蔔,潤喉消食,清虛燥之熱,有利於休息。

  生薑含揮發油,可加速血液迴圈;同時含有薑辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生薑還含有姜酚,可減少膽結石的發生。所以它既有利亦有弊,民間也因此留下了""一說,說明姜可吃,但不可多吃。特別是秋天,最好別吃,因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺,加上再吃辛辣的生薑,更容易傷害肺部,加劇人體失水、乾燥。在古代醫書中也出現這樣的"警示":"一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜。"看來,秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重視,這是很有道理的。

  蘿蔔與生薑的功效

  一、蘿蔔的功效:

  1、蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。!***每天生嚼100客它就可以產生很多幹擾素,它可以干擾我們體內的疾病!抵制疾病!***

  2、蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動,有助於體內廢物的排除。

  3、吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

  4、蘿蔔還是一味中藥,其性良味甘,可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。

  二、生薑的功效:

  1、生薑氣溫,味辛。辛而甘,微溫,氣味俱輕,陽也,無毒。《湯液本草》

  2、生薑味辛,微溫。主治傷寒頭痛、鼻塞、咳逆上氣,止嘔吐。又,生薑,微溫,辛,歸五藏。去痰,下氣,止嘔吐,除風邪寒熱。久服小志少智,傷心氣。《名醫別錄》

  3、生薑味辛,微溫。主傷寒頭痛鼻塞,咳逆上氣,止嘔吐。《開寶本草》

  4、生薑本功外,汁解毒藥,自餘破血,調中,去冷,除痰,開胃。須熱即去皮,要冷即留皮。《本草拾遺》

  5、生薑治暴逆氣。嚼三兩皁子大,下嚥定,屢服屢定。初得寒熱,痰嗽,燒一塊,含咬之終日間,嗽自愈。暴赤眼無瘡者,以古銅錢刮淨姜上取汁,於錢脣點目,熱淚出,今日點,來日愈。但小兒甚懼,不須疑,已試良驗。

  為什麼姜和蘿蔔要在一天之內不同的時間進食

  這是由它們的性質決定的。姜,味辛辣,性溫,人在清晨之時,胃中之氣有待升發,吃點姜可以健脾溫胃,鼓舞陽氣升騰。到夜間人身之氣應該是陽氣收斂、陰氣外盛,這時吃薑就違犯生理規律。所以有“早上吃薑,勝過吃蔘湯;晚上吃薑,等於吃砒霜”。

  生薑含揮發油,可加速血液迴圈;同時含有薑辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生薑還含有姜酚,可減少膽結石的發生。所以它既有利亦有弊,民間也因此留下了一說,說明姜可吃,但不可多吃。

  特別是秋天,最好別吃,因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺,加上再吃辛辣的生薑,更容易傷害肺部,加劇人體失水、乾燥。在古代醫書中也出現這樣的“警示”:“一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜。”看來,秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重視,這是很有道理的。

  與生薑相反,蘿蔔性涼,敗火清熱,下氣消食,勞累一天,吃點蘿蔔,潤喉消食,清虛燥之熱,有利於休息。


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