食品安全漫畫手抄報圖片大全

  食品安全是當今世界上人們所關注的焦點問題之一。下面是小編為大家帶來的食品安全漫畫手抄報資料,希望大家喜歡。

  食品安全漫畫手抄報圖片欣賞

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  食品安全漫畫手抄報圖片資料1:食品安全知識

  哪些原因可導致食物中毒等食源性疾病發生?

  ***1***冷藏方法不正確,如將煮熟的食品長時間存放於室溫下冷卻,把大塊食物貯存於冰櫃中,或冷藏溫度不夠。

  ***2***從烹調到食用的間隔時間太長,使細菌有足夠的繁殖時間。

  ***3***烹調或加熱方法不正確,加熱不徹底,食物中心溫度低於70℃。

  ***4***由病原攜帶者或感染者加工食品。

  ***5***使用受汙染的生食品或原輔料。

  ***6***生熟食品交叉汙染。

  ***7***在室溫條件下解凍食物。

  ***8***廚房裝置、餐具清洗、消毒方法不正確。

  ***9***使用了來源不安全的食物。

  ***10***加工製備後的食物受汙染。

  食品安全漫畫手抄報圖片資料2:食品選購知識

  1.如何選購腐竹?

  消費者在選購腐竹產品時應注意以下幾點:一是從色澤看,腐竹是用黃豆製成的,優質腐竹顏色不會很鮮亮,一般呈淡黃色,有光澤;次質腐竹色澤較暗淡或泛潔白、清白色,無光澤;劣質腐竹呈灰黃色、深黃色或黃褐色,色彩暗而無光澤;二是從外觀看,也可折斷再觀察,好的腐竹為枝條或片葉狀,質脆易折,條狀折斷有空心,無黴斑、雜質、蟲蛀;三是從其味來說優質腐竹具有腐竹固有的香味,無其他任何異味,劣質腐竹有黴味、酸臭味及其他外來氣味。四是從滋味判別,優質腐竹具有腐竹固有的鮮香滋味;次質腐竹滋味平淡;劣質腐竹有苦味、澀味或酸味等不良滋味。

  2.如何選購豆腐乾?

  豆腐乾和豆腐片是半脫水的豆製品, 它們的含水量均顯著低於豆腐. 豆腐乾經過壓榨脫水、切幹而製成, 也叫大白乾、白豆腐乾。選購時以顏色白淨或淺黃色, 薄厚均勻, 四角整齊, 柔軟有勁, 無雜質無異味的為佳. 用手按壓,質地細膩,有一定彈性,切開處擠壓不出水,無雜質,具有豆腐乾特有清香氣味,滋味純正,鹹淡適口的。不能購買呈深黃色或微發紅發綠的,無光澤質地粗糙無彈性,表面粘滑切開時粘刀,切口擠壓時有水流出,有餿味,腐臭味,酸味,苦澀味等不良氣味的。

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