吃什麼蔬菜補血最好

  很多人都有貧血問題,女人貧血更是常有的事,因為女性特殊的生理結構,容易失血。如果失血後不及時補血,久而久之就容易貧血。今天就教大家十道可以改善貧血的食譜。

  十道菜補血效果最好

  一、雙紅補血湯

  紅薯500克,紅棗10克,紅糖適量。清水2000毫升然後一起下鍋煮開,紅薯熟才下紅糖。

  二、當歸紅棗排骨

  排骨一根,枸杞,紅棗12枚,當歸4片。排焯水,洗淨血水放入沙鍋加入枸杞,紅棗,當歸,蔥,薑片,大火燒開,再小火燉至排骨蘇爛,鹽,雞精調味即可。以上幾種食材配在一起燉煮,就能收到滋陰潤燥,養顏護膚的輔助作用。治療面板轉季乾燥粗糙,面板瘙癢等症。

  三、黑糯米補血粥

  黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好咚咚,再加上營養價值很高的山藥,益氣養血的功效更顯著。黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、 紅糖,桂圓雖然可以補血氣、促進血液迴圈,但是因為不易消化,每次儘量下七八個個就可以***寒胃的朋友可以下2片紅參***。

  四、豬肉參棗湯

  豬瘦肉250克,人蔘5克,淮山藥50克,紅棗20克,精鹽適量。先將豬瘦肉洗淨切塊,與洗淨的人蔘、紅棗、淮山藥一同放人砂鍋內,加水適量,先用武火煮沸,再轉用文火燉至豬肉熟爛,加精鹽調味,佐餐食用。具有益氣健脾、滋陰養血、抗衰老的功效,適用於氣血雙虧、脾胃虛弱、消化不良、再生障礙性貧血等。

  五、黃豆雪梨豬腳湯

  雪梨1個、大豆50克、豬腳半隻、薑片3片、鹽,豬腳加入薑片,飛水去異味,分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜,加足清水煮到滾,開蓋維持旺火繼續沸煮15分鐘,轉慢火再煲1個小時,湯就煲好了,喝之前根據個人口味加鹽調味。這道雪梨大豆豬手湯,對於光滑面板、緩解聲沙口乾會有明顯的效果。

  六、豬肝菠菜湯

  豬肝150克,菠菜適量。豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻,放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟,或用豬肝50克洗淨切片,放入沸水中煮至近熟時,放入菠菜,開鍋加入調米,吃肝吃菜喝湯。功效:補鐵,適用於缺鐵性貧血。

  七、羊骨粳米粥

  新鮮羊骨2斤***1000克***,粳米200克。羊骨洗淨捶碎,加水熬湯,去渣後,入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服,10-15天為一療程。功效:補腎壯骨。

  八、首烏紅棗粥

  制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。功效:補肝益腎,養血理虛。

  九、雞肝西紅柿湯

  雞肝、西紅柿各200克,水發木耳12枚,熟豬油30克,鮮湯700克,味精1克,精鹽3克,胡椒粉0.5克,先將西紅柿洗淨切片,雞肝洗淨切片。淨鍋置旺火上,加入鮮湯燒開,下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋,佐餐食用。具有補血強身的功效,適用於貧血引起的頭暈眼花。

  十、山藥紫荊皮湯

  山藥30克,紫荊皮9克,紅棗20克。先將山藥、紫荊皮、紅棗洗淨,加水適量,一同煎湯。日服1劑,分3次服用。具有健脾益血、補腎養陰的功效,適用於低熱的貧血患者。

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