西柚的營養成分和藥用價值

  對於不懂養生的人來說西柚是美味的,對於養生的人來說西柚是很好的藥材,西柚有什麼營養成分和藥用價值?西柚的食療功效與作用有哪些?小編告訴大家西柚的食用注意事項,歡迎分享。

  

  西柚中含柚皮,枳屬、新橙皮,胡蘿蔔素,維生素B1、維生素B2、維生素C,煙酸、鈣、磷、鐵、糖類等。

  1、柚皮具抗炎作用。

  2、新鮮西柚果汁中,含有胰島素樣的成份,能降低血糖。

  3、西袖含多種維生素,以維生素C尤為豐富,故常食西柚有益於心血管病及肥胖病患者。

  西柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素,是含糖分較少的水果。維生素P可以增強面板及毛孔的功能,有利於面板保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成,促進抗體的生成,以增強肌體的解毒功能。

  4、西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此,是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。

  因為高血壓患者常服用降壓藥,以排除體內多餘的鈉,維持身體正常的生化代謝平衡,但同時會又使體內必需的鉀流失。而鉀對於維護心臟、血管、腎臟的功能,是非常重要的。

  5、西柚含有豐富的果膠成分,可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量,減輕動脈血管壁的損傷,維護血管功能,預防心臟病。因為低密度脂蛋白是引起動脈硬化,導致心、腦、腎等重要臟器供血不足,是心臟病或大腦及腎病等病變的禍首。因此有心腦血管病的人應該多吃西柚。

  6、西柚還含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要,在整個懷孕期也同樣必不可少。葉酸缺乏不僅會使妊娠高血壓症、胎盤早剝的發生率增高,更會導致孕婦患上巨幼紅細胞貧血,出現胎兒宮內發育遲緩、早產及新生兒低出生體重。因此,西柚也是孕期婦女首選的水果。

  7、西柚中所含的西柚甙可刺激細胞中造骨基因,可以有助加快骨骼的生長。兒童多吃西柚是非常有益的。

  8、除激發骨骼生長外,西柚和相關柑橘類果實對人體有多種效用,如抵禦化療與周圍環境的毒性、促進脂肪新陳代謝、抗氧化、抵抗致癌物質等,故常吃西柚有助健康。

  西柚的食療功效與作用有哪些

  1、西柚可以清燥熱,生津解渴,行氣寬中,開胃消食,通便,消口臭及腸中惡氣,化痰止咳,解醉,預防感冒和牙齦出血。

  2、用於胃病、消化不良之症。

  若治寒凝胃痛、腹痛,取柚子一隻***留在樹上,用紙包好,經霜後摘下***切碎,童子母雞一隻***去內臟***,放入鍋內,加入黃酒、紅糖適量,蒸至爛熟,一至二天吃完。

  3、用於傷酒,慢性咳嗽、痰多氣喘等症。

  取柚子生食,用治醉酒。若治咳嗽、痰多氣喘,取柚子一隻,去內層白囊,切碎,放於有蓋碗中,加適量飴糖***或蜂蜜***,隔水蒸至爛熟,每日早晚各一湯匙,衝入少許熱黃酒內服。

  3、治黃疸:民間以柚子2只,燒灰研細末,每日飯後服6-9克,一日三次。

  4、用於痰多咳嗽:將西柚切塊,去核,酒浸一宿,煮爛,以蜂蜜拌勻,時時含咽。

  西柚的食用注意事項

  1、用注意:性寒,易腹痛,貧血或多痰不宜多食。

  2、高血壓患者不宜過多的食用,因為一些常用的降血壓藥物可能與葡萄柚汁產生相互作用,引起不良反應。

  3、柚子汁易與某些藥物發生反應,在服用胃藥、鎮痛藥及降血壓藥物時,應少吃或不吃。