創業加盟店成功的要素

　　同樣是加盟知名連鎖店，有的人如雨後春筍蓬勃發展，造就了不少連鎖大王，也有的人恰恰相反，風光一陣子之後，就一蹶不振甚或銷聲匿跡了;然而有的連鎖體系卻能持續展店，屹立不搖，其中的成敗關鍵何在?

　　在「籌備期」的前10天裡，請保持清晰的頭腦，將組織形態***預計是多少人的組合***、組織名稱***就是貴公司「寶號」***、股東人數、營業專案及資本一併確定。

　　創業、開店、當老闆!一直是許多人心中的夢想，特別是對過膩了朝九晚五的上班族，更渴望能夠擁有一份屬於自己的事業，而開個小店、當個小老闆，就成了這些有意創業者心中的最愛。

　　連鎖加盟的經營模式愈來愈盛行，許多店老闆在開了二、三家店，生意興隆之後，便有不少想創業的人主動上門詢問加盟，一旦問的人多了，老闆就會認為既然這么多人有興趣，開放加盟，既可擴張品牌版圖，又有加盟金可以收，何樂而不為?但是，成功與否，卻在未定之天。

　　加盟不是獲利保證

　　究竟，連鎖加盟店的成功要素為何?以筆者多年對連鎖業的觀察，應包括門市作業簡單化、產品大眾化、商圈普及化、通路品牌魅力強過產品品牌等4大要素。

　　茲分述如下：

　　1. 門市作業簡單化

　　加盟的基本概念，就是品牌授權與Know-how的傳授，加盟者因為不懂經營技術，所以才要加盟，也就是讓外行的人，透過短期的教育訓練而能上場操作;而在短期內，要讓加盟者從外行變成熟手，門市操作的技術務必簡單化。

　　像便利商店，之所以能夠做到大量展店，就是因為門市操作簡單化，店員只要會打收款機、找錢，商品來了會補貨上架就可以了，作業非常簡單，不論門市工讀生如何異動，新進人員總能在短期內快速上線操作。有人開玩笑，簡單化的意思，就是除了死人和白痴不會做以外，其它的人都會做的事。

　　2. 產品必須是大眾化消費產品

　　很多人認為，開店生意要好，產品一定要有獨特性、要有特色、要與眾不同，這個概念並沒有錯，但是這個概念的前提，只適用在單店、名店以及多店，也就是適用於店數在一定規模之內，一旦要不斷複製、大量展店時，所賣的產品就不能只強調獨特性的分眾化市場，而必須改走大眾化消費路線。

　　店數需達經濟規

　　因為，一旦開放加盟，就必須達到連鎖的經濟規模，也就是加盟店要開的夠多;而且，加盟總部對每一家加盟店，所持續收取的費用不能過高，所以加盟店一定要多，從各店所收取的總費用才夠總部自給自足。以素食日本料理店為例，這是典型的分眾化市場，日本料理店本來就有客層上的限制，消費物件不夠廣泛，再加上是「素食」的日本料理，客層又更少了。