夏天吃白蘿蔔

　　冬吃蘿蔔夏吃薑是我們常聽到的一個諺語，那麼夏天吃蘿蔔怎麼樣呢?下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　夏天吃蘿蔔好不好

　　夏天適量吃一些蘿蔔是沒有影響的，蘿蔔本身屬於寒性食物，在夏天食用的話，是有清熱解毒的功效，是能夠有通氣利尿的，對於身體的水腫也是有很大幫助的。

　　而且夏天都胃口不太好，吃了飯之後會感覺到消化不良，飯食都堆積在腹部無法消化分解，對於腹部有脹痛的感覺，這個時候就可以多吃蘿蔔了，蘿蔔中含有大量的纖維素，豐富的纖維素是可以促進腸部的蠕動，能夠加快身體新陳代謝的速度，能夠及早的把身體裡的毒素排出體外，這樣的纖維素是能夠防止結腸癌的發生，對於潤腸通便是很有幫助的。

　　此外蘿蔔多吃蘿蔔有助於增強身體的免疫力，例如在夏天感冒了，是可以多吃蘿蔔來預防、解決感冒的，這是因為蘿蔔中的微量元素可以抑制細菌的滋生，對於感冒有預防的作用。

　　的做法

　　1、清水白蘿蔔湯的做法

　　材料：紅白蘿蔔各250克，姜10克，食鹽，味精適量。

　　做法：紅白蘿蔔切塊，於姜塊放入清水同煮，至熟透，加入食鹽，味精調味，即可。

　　2、紅白蘿蔔湯

　　材料：紅白蘿蔔250克，姜10克，食鹽，味精適量。

　　做法：紅白蘿蔔切塊，與姜塊放入清水同煮，至熟透，加入食鹽、味精調味即可。

　　3、慄米雪耳胡蘿蔔湯

　　材料：粟米250克，雪耳25克，紅蘿蔔30克，豬肉適量。

　　做法：

　　①洗淨所有材料，再把胡蘿蔔切片，雪耳去蒂，最後將豬肉焯水備用。

　　②煲滾大半煲水，放入所有材料，待水再次滾起，改以中火煲約兩個小時，以少許鹽調味即可。

　　4、黑木耳蘿蔔湯

　　材料：黑木耳100克，白蘿蔔250克。鹽、味精各適量。

　　做法：黑木耳用水泡發後洗淨;白蘿蔔去皮切塊。二者同煮湯，熟爛後放鹽、味精即可食用。

　　5、米醋蘿蔔

　　材料：白蘿蔔250克，米醋適最。花椒、鹽、香油。

　　做法：將蘿蔔洗淨切成小的薄片，放花椒、食鹽少許，加米醋浸4小時，食用時淋香油即成。

　　6、奶湯蘿蔔絲鯽魚

　　材料：活鯽魚2條、白蘿蔔150克、奶湯100克。蔥末、薑末、料酒、味精、精鹽、豬油、薑汁、豆苗、花椒油各適量。

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