霜降推薦吃什麼水果

  下面是為您帶來的霜降吃什麼水果,希望能給您帶來幫助。更多養生之道請關注的二十四節氣欄目。

  篇一:霜降吃什麼水果

  霜降是秋天的一個季節,也是秋季收穫的季節,那麼霜降吃什麼水果比較好呢?霜降吃什麼水果:蘋果、大棗、山楂都是適合在霜降使用哦。

  蘋果——全方位的健康水果

  蘋果很普通,但它的營養價值卻很高。An apple a day, keep the doctor away***一天一蘋果,醫生遠離我*** 早已被人們熟知,美國為十種對健康有利的水果排名,蘋果佔了第一位。確實,蘋果可保護肺部免受煙塵汙染,改善肺功能。蘋果含的蘋果酸和檸檬酸能夠提高胃液的分泌,促進消化。蘋果有很強的殺滅病毒作用,有助於預防感冒。因此,蘋果被譽為“全方位的健康水果”。

  中醫學認為,蘋果性平味甘,有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。

  現代醫學認為,蘋果中含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、胡蘿蔔素、礦物質、多酚及黃酮類物質,如100克蘋果中就約含有10毫克維生素C。許多人吃肉食及蛋白質較多,代謝後會造成體液呈酸性,不但容易使人疲勞乏力,疾病也容易發生,而蘋果中的多糖、鉀離子、果膠等可以降低體液的酸性,緩解疲勞,預防疾病。蘋果中的鋅元素則是人體內多種酶的成分,消除疲勞的同時還有助於增強記憶力。

  蘋果有很好的降低血脂作用。蘋果含有果膠屬於可溶性纖維,能促進膽固醇的代替,更可促進脂肪排出體外。蘋果含有充足的鉀,可與體內過剩的鈉結合並排出體外,從而降低血壓。同時,鉀離子能有效保護血管,並降低高血壓、中風的發生率。蘋果中所含的多酚及黃酮類物質也能有效預防心腦血管疾病。

  蘋果有抗癌作用。蘋果含的多酚能夠抑制癌細胞的增殖,黃酮類物質則是一種高效抗氧化劑,不但是很好的血管清理劑,也是癌症的剋星。多吃蘋果者患肺癌的機率能低46%,患其他癌症的機率能低20%。

  蘋果有助於預防骨質疏鬆。蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳,可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度,有效預防鈣質流失。尤其是絕經期女性,多吃蘋果有利於鈣的吸收,防治骨質疏鬆。

  蘋果還有不錯的美容、減肥功效。其富含的維生素C可以有效抑制面板黑色素形成,幫助消除面板色斑,增加血紅蛋白,延緩面板衰老。蘋果富含纖維,能排毒養顏;含水量高達85%且熱量低,有利於減肥。

  蘋果食用注意事項

  1. 蘋果不宜與海味同食。蘋果中含有鞣酸,與海味同食不僅降低海味蛋白質的營養價值,還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。

  2. 蘋果中的維生素和果膠等有效成分多含在皮和近皮部分,所以應該把蘋果洗乾淨食用,儘量不要削去表皮。可優選有機蘋果、綠色食品或無公害蘋果,以減輕汙染。

  大棗——天然的維生素丸

  大棗又名紅棗、幹棗、棗子,是大眾化的滋補果品,藥食皆宜。

  中醫學認為大棗味甘,性溫,歸脾、胃經,功用補中益氣、養血安神,主治脾虛食少、乏力便溏、婦人髒躁。大棗始載於《神農本草經》。古醫書稱其“解藥毒,和百藥”,凡治療脾胃虛弱、氣血不足、貧血虛寒、食慾不振、疲乏無力、便溏、心悸、失眠等症,幾乎都離不了大棗。

  現代醫學認為,大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。大棗的維生素C含量很高,每 100克鮮棗肉中含量超過400毫克,有人稱其為“天然維生素C丸”,有抗氧化和抗衰老的作用。民諺說:一日吃三棗,終生不顯老。看來是有科學道理的。

  環磷酸腺苷能擴張冠狀動脈,改善心肌營養,有增強心肌收縮力和抑制血小板凝集的作用,對防治心血管系統疾病有良好的作用。大棗中有一種天然植物酸,具有保護肝臟的作用。研究發現,大棗的提取物有降低血清膽固醇和增加血清總蛋白與白蛋白,還有抑制癌細胞生長的作用。

  作為果品,大棗生吃和熟吃都可,各有利弊。生吃能充分獲得其中的維生素C。熟吃容易消化,但其中的維生素C在受熱後,會遭到不同程度的破壞。

  大棗小偏方:

  ◆ 大棗生薑湯:將大棗7枚與生薑數片煎湯,加紅糖飲,能祛寒鎮咳。

  ◆ 大棗薏米山藥粥:將大棗8枚與薏苡仁30克、山藥30克煮粥,能治腹瀉。

  ◆ 桂圓大棗湯:將大棗7枚與桂圓肉15克、生薑5克煮湯,每日一劑,連服一月,能治婦女月經不調。

  ◆ 大棗橘皮湯:大棗10枚加橘皮10克,用沸水沖泡10分鐘許,飯後飲水吃棗,可治消化不良。

  ◆ 大棗蔥白湯:大棗7枚,蔥白20克,加水少量,煎煮,於睡前吃棗喝湯,能治失眠。

  ◆ 甘麥大棗湯:小麥30克,甘草7克,大棗7枚。將三種原料共入鍋中,加清水800毫升,煎至200~300毫升,去渣,吃棗,飲湯,每日1劑,早晚分服。可治療精神恍惚、心煩、睡眠不寧、失眠與癔病等症。現代研究發現,此湯對有睡眠不佳的亞健康者,尤其是更年期綜合徵者效果明顯。

  大棗食用注意事項

  1. 大棗不能一次吃得太多,否則會引起胃酸增多和腹脹。原有腹脹和胃部不適的人,應忌吃大棗。

  2. 大棗含糖分較高,糖尿病病人應慎吃。liuxue86

  3. 爛的大棗不要吃,因其在細菌作用下產生了甲醇等毒素,人吃後會頭暈、視物不清。

  4. 棗皮含有豐富營養,無論生吃和熟吃,都不該丟棄棗皮。

  山楂——藥食兼備的珍果

  山楂是藥食兼備的珍果,是我國原產植物,已有三千多年曆史,人們早就知道山楂的消食作用。

  中醫學認為,山楂性微溫味酸、甘,能消食積補脾,健胃,行結氣,活血化瘀,治婦人產後耳枕痛,惡露不盡,消肉積症瘕,痰飲痞滿,滯血痛脹,化血塊、氣塊等。明朝大醫家李時珍的《本草綱目》就指出山楂有消食、化瘀、治腫瘤三大功效,尤其強調了山楂的活血化瘀作用。

  現代科學認為,山楂含山楂酸、維生素C、胡蘿蔔素、類黃酮及鈣、磷、鐵等,具有保健功效。

  山楂可降血脂。山楂有清除血脂的作用,可以治療高脂血症。山楂可以減少膽固醇在動脈內壁中的沉積,可以抗動脈粥樣硬化而起到保護血脈的作用。

  山楂可消血栓。山楂有化瘀作用,能抑制血小板凝集,抗消血栓,防治冠心病、動脈硬化及心梗、腦梗。

  山楂可擴張冠狀動脈。山楂有擴張冠狀動脈的作用,可以緩解心絞痛。

  山楂可強心。山楂增強血管收縮力,增加心血排出量,可治療心律不齊。

  山楂可降低血液黏稠度。山楂有稀釋血液、降低血黏的作用,所以可以抗血栓形成。

  山楂可降血壓。山楂有擴張血管作用,所以還能降血壓。

  山楂小偏方

  ◆ 山楂炒吃有健胃消食的功效,尤其擅長消化肉食。

  ◆ 山楂生吃***注意必須連紅皮一起吃***,活血化瘀的作用最好。

  ◆ 山楂與丹蔘合用,對防治冠心病、腦動脈硬化效果更好。服法是:幹山楂每次6~12克,煎水服***怕酸者可適當加糖***,丹蔘每次1~2片,每日2~3次。一般情況下服用山楂的劑量為乾果:6~12克,鮮果:10~20克。

  ◆ 山楂配海帶,山楂配荷葉均可降血脂;

  ◆ 山楂配芹菜,可降血壓;

  山楂食用注意事項

  1. 孕婦、經期、血友病、紫癜、消化性潰瘍、胃腸道出血、視網膜出血者,忌吃山楂。老年、兒童、胃酸過多的人慎食。

  2. 胃不好的人,可以加糖服或者飯後服;牙不好的人應泡水服,不要生嚼山楂,服後要刷牙漱口,因山楂過酸,有損齒作用。

  篇二:霜降各地習俗吃什麼

  霜降時節,各地都有一些不同的風俗,就像大家都熟知的清明節掃墓、重陽登高、端午節吃粽子、中秋賞月等等都是長久以來傳承下來的節氣民俗。各地霜降吃什麼呢?小編帶你看看各地霜降飲食習俗。

  山東霜降吃蘿蔔

  山東農諺:處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿蔔。秋後蘿蔔賽人蔘。蘿蔔是種家常菜,也被認為是秋冬的看家菜之一。生吃,涼拌著吃,做成熱菜、湯飲、粥品、主食,甚至還能做成藥膳。白蘿蔔皮白而不透者肉味偏辣,只能熟吃;皮色透明,肉不辣而甜者,可以生吃。生吃白蘿蔔一是下氣,解腹脹之圍;二是白蘿蔔入肺,肺應秋季,白蘿蔔可以加強肺的“肅降”功能,既止咳,又促大腸運動,“肺與大腸相表裡”。

  蘿蔔含有辛辣成分芥子油,具有促進新陳代謝作用,可避免脂肪在皮下堆積,可以降低血脂、軟化血管、穩定血壓,能夠防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、動脈硬化等疾病。對於脾虛便溏、大便不成形腸蠕動亢進的病人應該慎用,或加入少量生薑之後食用。

  白蘿蔔、青橄欖各適量,煎水代茶飲,預防治療流行性感冒;生白蘿蔔250g米醋適量。將蘿蔔洗淨切成小的薄片,放花椒、食鹽少許,加米醋浸4小時即可。食用時淋香油,佐餐食用,每日2次,辛涼解表,消食解毒。用於治療便祕、高脂血症、脂肪肝、冠心病、動脈硬化等,也用於預防流行性感冒。

  廣西霜降吃牛肉

  大陸不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。例如廣西玉林,這裡的居民習慣在霜降這天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒蘿蔔,或是牛腩煲之類的來補充能量,祈求在冬天裡身體暖和強健。除牛肉外,羊肉與兔肉也與霜降相宜。

  牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。中醫認為,牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

  牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。

  福建霜降吃柿子

  在我國的一些地方,霜降時節要吃紅柿子,在當地人看來,這樣不但可以禦寒保暖,同時還能補筋骨,是非常不錯的霜降食品。泉州老人對於霜降吃柿子的說法是:霜降吃丁柿,不會流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是:霜降這天要吃杮子,不然整個冬天嘴脣都會裂開。住在農村的人們到了這個時候,則會爬上一棵棵高大的柿子樹,摘幾個光鮮香甜的柿子吃。

  柿子不但具有澀腸、潤肺、止血、和胃,還可以補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血,具有極高的營養價值,被譽為“最甜的金果子”,而霜降節氣之後,被霜打過的柿子更是絕佳的美味,既好吃又不貴,還能滋補身體,因此福建人都習慣了在“霜降”前後買上幾斤回家慢慢品嚐。

  不過,柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食慾,並減少正餐的攝入。一般認為,不在空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。