香辣蝦的好吃美味做法分享

  蝦有補腎作用,能壯陽,幫助改善陽痿,早洩,性慾減退,頻尿等情況,也有助於產後的婦女分泌乳汁。你想了解好吃美味的香辣蝦要怎麼做嗎?現在就由小編來跟大家分享一下香辣蝦的好吃美味做法有哪些?

  香辣蝦的好吃美味做法1

  材料

  蝦,土豆,紅,青尖椒,幹辣椒,蒜頭,薑片,洋蔥,香菜,生抽,料酒,糖,雞精,鹽

  做法

  1.蝦剪去蝦鬚、剪開蝦背,用料酒和生抽醃製一會兒

  2.土豆去皮切成條,用清水沖洗

  3.紅、青尖椒去籽切成塊、幹辣椒切成段、蒜片薑片切好

  4.鍋中放入油***能沒過蝦***,燒熱後放入蝦,炸至金黃時撈出,瀝乾油

  5.然後將土豆條放入炸成金黃色,撈出瀝乾油

  6.鍋中留2湯匙的油,放入蒜片、薑片、幹辣椒段炒出辣味,再放入紅、青椒段翻炒

  7.然後放入炸好的蝦和土豆條,炒勻

  8.最後調入鹽、雞精、糖,即可

  香辣蝦的好吃美味做法2

  材料

  1,大蝦一斤,抽去沙線後在沸水中煮至斷生,撈出瀝乾水份。

  2,油辣椒兩大匙***可依個人喜好增減***。

  3,雞精一咖啡匙。

  4,生抽兩大匙。

  5,香油一大匙。

  6,料酒兩大匙。

  7,老薑一塊切片。

  8,蔥半兩切段。

  9,十三香粉兩咖啡匙。

  10,白糖兩匙。

  11,涪陵榨菜一兩。

  12,熟芝麻兩匙。

  13,鹽適量。

  做法

  1、鍋中放油燒至五成熱,放薑片、蔥段、榨菜、十三香粉炒出香味。

  2、放入大蝦略炒後放料酒、鹽、生抽、白糖,再加約半湯匙調和油,改中大火煸炒。

  3、煸炒幹水份至亮油後再繼續炒約兩分鐘,放油辣椒、雞精***這道菜一定要放雞精***、香油。

  4、繼續煸炒約兩分鐘至香味四溢。

  5、起鍋撒上芝麻即可食用。

  香辣蝦的好吃美味做法3

  材料

  基圍蝦1斤,雞蛋1顆,幹辣椒10顆,花椒20顆,鹽適量,生抽1小勺,少量白糖,老薑1塊

  做法

  1、基圍蝦開背去蝦線,剪去鬍鬚洗淨。

  2、幹辣椒切碎,姜切絲。

  3、雞蛋取出蛋清部分,基圍蝦加鹽,蛋清和一半薑絲醃漬10分鐘。

  4、炒鍋中放500克油燒至8層熱,放入基圍蝦中火炸金黃色,撈起放在盤子裡。

  5、等蝦表面部分變涼,鍋中油燒至八成熱,將蝦再次入鍋中火炸2分鐘定型撈出。

  6、鍋中放少量油,放入剩下的薑絲、幹辣椒碎、花椒、白糖、生抽炒出香味。

  7、加入炸好的蝦炒2分鐘,出鍋裝盤即可。

  香辣蝦的好吃美味做法4

  材料

  鮮蝦半斤,八角,花椒,幹辣椒,桂皮,薑絲,香蔥,香菜,洋蔥

  做法

  1.鮮蝦放下熱油鍋,翻炒至蝦變紅裝盤備用***正宗的做法是先把蝦炸熟,我一般是炒熟,這樣的話夏天吃就不會上火***

  2.把其它配料倒進油鍋裡

  3.再把蝦加入

  4.加入一勺桑椹酒,調入鹽就可以起鍋啦!最後灑上白芝麻

  香辣蝦的好吃美味做法5

  材料

  長10CM左右的海白蝦1斤,青花椒,幹朝天椒,蔥,姜,蒜,海天海鮮醬油,郫縣豆瓣,白糖,豆豉

  做法

  1.將蝦洗淨瀝乾、抽出蝦線,用一大把青花椒、一小碗剪開的幹朝天椒、蔥、姜、蒜末、一小勺白糖、兩勺海鮮醬油拌勻醃製24小時。

  2.淨鍋放底油,燒至5、6成熱,中火加入一小勺切碎的幹豆豉、薑絲、蒜末爆香,加一大勺郫縣豆瓣炒香,轉大火,將醃好的蝦倒入鍋內炒至變色,加入熱水100克左右,中火燒至湯汁收幹,出鍋即可。