栗子有什麼功效與作用

  栗子是堅果的一種,它味道甘甜,香糯可口,具有很高的食用價值,不僅可以生吃,還可以做菜,深受人們的喜愛。那麼你知道栗子有哪些功效與作用嗎?下面由小編為大家介紹栗子的功效與作用,希望能幫到你。

  栗子的功效與作用

  功效一

  栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

  1、脾胃虛寒者,不宜生吃栗子,應該煨食、炒食,也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;

  2、患血癥者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;

  能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病

  3、產婦、小兒便祕者不宜多吃栗子;

  4、因其含碳水化合物較多,糖尿病人吃栗子應適可而止;

  5、無論是生吃還是炒食、煨食,均須細細咀嚼,連津液吞嚥,可以達到更好的補益效果。

  功效二

  栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

  功效三

  栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。

  栗子除了含蛋白質、脂肪、碳水化合物、澱粉外,還含有維生素以及鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽和胡蘿蔔素。栗子雖然養人,又好吃,但並不是人人適宜。

  千萬不要吃得太多,否則阻滯腸胃,難以消化。特別是脾胃虛弱、消化不良者不宜多食。

  另外脾胃虛寒者不宜吃生栗子,產婦、兒童和便祕患者也不要多吃栗子。因栗子熱量較高,糖尿病人要適可而止,糖炒栗子的含糖量更高,糖尿病患者更要少吃。

  功效四

  栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿痠軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。

  板栗3大食療功效

  1、益氣補脾,健胃厚腸

  《本草綱目》:“慄味甘性溫,入脾胃腎經。“慄治腎虛,腰腿無力,能通腎益氣,厚腸胃也。”專家指出,栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應,有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱。因而,栗子具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。

  2、防治心血管疾病

  栗子中含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素,素有“乾果之王”的美稱,可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,有益於人體健康。

  生慄搗爛如泥,敷於患處,可治跌打損傷,筋骨腫痛,而且有止痛止血,吸收膿毒的作用。

  3、強筋健骨,延緩衰老  栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能,可以預防和治療骨質疏鬆、腰腿痠軟、筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。經常生食栗子還有治療腰腿痠疼、舒筋活絡的功效。

  吃栗子應該注意:

  1、脾胃虛寒者,不宜生吃栗子,應該煨食、炒食,也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;

  2、患血癥者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;

  3、因其含碳水化合物較多,糖尿病人吃栗子應適可而止;

  4、無論是生吃還是炒食、煨食,均須細細咀嚼,連津液吞嚥,可以達到更好的補益效果。

  5、產婦、小兒便祕者不宜多吃栗子;