中藥太子參的功效和作用

  太子參非參也,它是石竹科植物異葉假繁縷的塊根。其性微溫而味甘、苦,入心、脾、肺三經,具有補肺益氣、健脾生津的功效。下面就由小編為大家介紹下太子參的功效和作用,希望可以幫到大家哦。

  太子參的功效和作用

  常用於脾胃虛弱,倦怠乏力、食慾不振、乾咳少痰、病後體虛、盜汗、夜間驚哭、小兒夏季熱等,有補氣生津的作用。

  太子參可以提高免疫功能,改善心功能。常服用太子參可以增強寶寶體質,長期服用未見有副作用。

  與具有補氣生津作用的人蔘、黨蔘、西洋參相比,太子參滋補的藥力要差一些,但它的長處在於藥性十分平穩,適合長期大量服用,因此深受人們的歡迎,太子參堪稱難得的清補佳品,故特別適宜嬰幼兒食用。

  對改善消化吸收功能***補益脾胃***也有一定的幫助。

  清補之品太子參,功效力薄似人蔘。清熱生津又養胃,少力自汗醫心悸。被稱為“補虛藥,補氣藥。”。

  現代醫學認為它富含皁苷、果糖等,有抗衰老、抗疲勞、增強機體抵抗力的作用。

  太子參的食用方法

  黨蔘熟地燉豆腐

  黨蔘,太子參,熟地,大棗各10g,蝦米10g,豆腐50g,香菇10g,鹽,味精適量的。把大棗去核,香菇發好切絲;將太子參,黨蔘,熟地,大棗加適量的水,小火煮半小時,去渣留汁;將豆腐切塊和蝦米,香菇放進鍋裡,小火燉20分鐘,放進藥汁,放鹽,味精調味。

  功效:補氣健脾、滋陰養血

  太子參燉鵪鶉

  鵪鶉去毛和內臟,洗乾淨入鍋備用。鍋上火,注入清湯,加入太子參,薑片,蔥段,鹽,醬油,料酒各適量的,燉至鵪鶉熟時,撒味精調味就可以。

  功效:益氣補脾、和中健體

  太子參黃精煮雞湯

  太子參,黃精各15g,山藥30g,姜少量,雞一隻。所有食材一同放進涼水鍋裡,熬煮燉熟,出鍋前放鹽調味。

  功效:補中益氣、健脾開胃

  太子參奶

  燉盅內放15克太子參與適量的水,隔水煮沸,再以小火燉約25分鐘取汁。牛奶250g煮沸拌入參汁,加白糖攪拌均勻飲用。早晨和晚上各一回,每回50g。

  功效:滋補氣血,比較適用於冠心病,心絞痛病人。

  太子參荷葉粥

  材料:太子參15克、炒扁豆30克、荷葉10克***或幹品1張煎碎***、粳米200克。

  做法:將太子參、炒扁豆、荷葉、粳米洗淨,全部用料一起放入砂鍋內,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火煮成粥即可。

  功效:健脾和胃、清熱祛溼,調適心情,安撫暴躁情緒。

  太子參百合瘦肉湯

  用料:太子參100克,百合50克,羅漢果半個,瘦肉750克。

  製法:瘦肉洗淨,切厚塊;太子參、百合、羅漢果洗淨。用料放入煲內,加清水適量,武火煮滾後,改文火煲約2小時。

  功效:太子參性平,味甘、微苦,功能補肺健脾,益氣生津;百合性甘、微寒,可潤肺止咳、清心安神;羅漢果甘、酸,性涼,有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。故此湯具有益氣生津、潤肺止咳之功。適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口乾咽乾、咳嗽者飲用。

  太子參玉竹燉豬瘦肉

  藥材稍浸泡,漂洗淨;豬瘦肉洗淨、切塊。如用白糖參代之則不加入生薑片,一起下燉盅,加入冷開水1000毫升***約4碗量***,加蓋沸水燉約2個半小時便可,進飲時方下鹽,此量可供3—4人用。

  功效:太子參或以白糖參代之配伍玉竹燉豬瘦肉,氣味清潤可口,有養陰潤肺、健脾生津的功效,是秋日常用的養生湯飲,尤其是白糖參更是小兒、女士和中老年人的食療佳品。

  黃芪紅棗太子蔘湯

  材料:黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克。

  做法:將黃芪、紅棗、太子參加適量水煮30分鐘,每晚臨睡前或清晨空腹時代茶給孩子喝。

  功效提示:這款湯有補肺健脾的功效,適宜反覆感冒的孩子吃。