紅棗怎樣吃最養生最養生的紅棗吃法

  很多人都知道,吃紅棗好處很多,可是紅棗怎樣吃才是最養生的呢?下面跟隨小編一起來看看吧。

  最養生的紅棗吃法

  1.紅棗泡茶,補氣護嗓

  紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。

  如果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

  2.紅棗熬湯,止咳潤肺

  唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。

  材料:銀耳:20克***大約半朵***,紅棗:20顆,冰糖:60克***可根據各人的口味添減分量***

  做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裡,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。

  3.紅棗煮蛋,補血養顏

  用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時,打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。

  紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。

  4.紅棗泡水,養肝排毒

  紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再衝泡。

  還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

  5.紅棗熬粥,安神助眠

  中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。

  6.紅棗泡酒,血管通暢

  紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。

  紅棗養生食療方

  1、紅棗菊花粥

  材料:紅棗50克、粳米100克、菊花15克,

  做法:上述材料一同放入鍋內加清水適量,煮至濃稠時,放入適量紅糖調味食用。

  2、紅棗茶

  材料:紅棗12顆;茶葉8克;紅糖適量。

  做法:1、將紅棗與茶葉放入鍋中,加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟;2、把茶葉過慮掉,飲煮好的茶汁即可。

  功效:補血,健脾胃。

  3、紅棗木耳湯

  材料:紅棗10枚,黑木耳15克,冰糖適量。

  做法:將紅棗沖洗乾淨,用清水浸泡約2小時後撈出,剔去棗核。黑木耳用清水泡發,摘洗乾淨。把紅棗、黑木耳放入湯盆內,加入適量清水、冰糖,上籠蒸約1小時即成。

  用法:每日早、晚餐後各服一次,可以補虛養血。

  功效:適用於血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之,可起到養血強壯的保健作用。經常服食,可以駐顏祛斑、健美豐肌,並用於治療面部黑斑、形瘦。

  注意:溼痰及積滯者不宜多食。

  4、七錦糯米粥

  原料:500克糯米、30克桂圓乾、120克紅糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大棗、30克銀耳。

  做法:先將桂圓去殼,紅棗洗乾淨去核,銀耳發透後去雜質,糯米淘乾淨後放入鍋內,然後加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖以及適量水,用旺火煮至六成熟,再放入芝麻、紅糖,煮成粥即可。

  5、羊乳紅棗粥

  原料:300毫升羊乳、15個紅棗、250克粳米、30克生晒參、30克冰糖。

  做法:先將生晒參切成片、紅棗去核,然後將粳米、生晒參、紅棗放入鍋內,加入適量水,用旺火煮30分鐘,再倒入羊乳煮片刻即成粥。

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