懷孕四個月吃什麼菜

懷孕四個月的孕婦吃什麼比較好的呢?下面讓小編跟大家一起來了解一下吧。


  孕期食譜:懷孕四個月吃什麼好

  懷孕四個月宜吃食物

  宜吃:懷孕4個月,一日三餐食物營養均衡。為了防止孕期便祕,建議增加纖維素的攝入,比如多吃芹菜等高纖維蔬菜,主食要以粗糧代替部分精糧。同時要保證蛋白質的攝入。

  1、纖維素:大米、小麥、玉米、麥麩、馬鈴薯。

  2、蛋白質:雞蛋、豬瘦肉、雞肉、牛肉、魚類、小米、豆類及豆製品。

  3、維生素:胡蘿蔔、西紅柿、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶及奶製品。

  懷孕四個月忌吃食物

  忌吃:懷孕4個月,要注意以下幾類食物:一是避免螃蟹、甲魚等,會使激素分泌旺盛;二是太酸或太辣食物,酸菜含有亞硝酸鹽,不利於胎兒發育。

  1、辛辣製品:辣椒、丁香、茴香、芥末。

  2、酸菜製品:泡菜、醃菜、酸菜、榨菜、酸梅。

  3、海鮮河鮮:螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。

  懷孕四個月食譜推薦

  海帶冬瓜豬骨湯

  食材:豬小排400克、海帶1根、冬瓜1小塊、食鹽5克、姜5克、蒜7-8瓣、蔥白5克。

  做法:

  1、將海帶提前1-2小時泡軟身,洗淨後切成粗條或方塊。

  2、冬瓜去皮洗淨切小塊。

  3、將排骨入冷水鍋中去掉血腥味,水沸後關火,撈出排骨。將鍋洗淨,加入半鍋溫水和排骨,加入薑片和蔥段,大火燒開轉小火煨制。

  4、湯煨制半小時左右放入海帶。

  5、再煨20分鐘左右加入冬瓜、蒜粒和鹽。

  6、大約20分鐘至冬瓜熟制後即可關火。

  功效:冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含鈉極少,所以也是水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡。

  牡蠣粥

  食材:鮮牡蠣肉100克、糯米100克、大蒜末、豬五花肉50克、料酒、蔥頭末、胡椒粉、精鹽、熟豬油。

  做法:

  1、糯米淘洗乾淨備用,鮮牡蠣肉清洗乾淨,豬五花肉切成細絲。

  2、糯米下鍋,加清水燒開,待米稍煮至開花時,加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽、熟豬油,一同煮成粥,然後加入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉調勻,即可食用。

  功效:牡蠣肉味極鮮美,是優良的營養食品,以牡蠣入粥食用,是南方沿海民間風行的小吃飲食。牡蠣氣味鹹平、微寒,可供藥用。牡蠣粥可以對維生素D缺乏病有療效。

  雜骨菌菇湯

  食材:雜骨、菌菇、枸杞6顆、姜數片、蔥結數個、料酒少許、鹽少許、白胡椒粉少許。

  做法:

  1、雜骨用水沖洗乾淨,焯水後撈出用流動的水沖洗乾淨。放入鍋中,倒入足夠量的水,放薑片、蔥結、料酒,中火煮開後轉小火,蓋上蓋子燉半個小時左右。

  2、將蘑菇洗淨,切小塊備用。

  3、將菌菇放鹽水裡泡十分鐘,再撈出瀝乾水分。

  4、鍋裡雜骨湯燉的差不多了,開蓋,把菌菇和枸杞子放入鍋中,蓋上蓋子繼續燉半小時左右,加鹽和白胡椒粉調味,撒上蔥花就可以了。

  功效:雜骨菌菇湯,裡面放了少量枸杞子,枸杞滋補肝腎、益精明目。平日多喝菌類的湯,可以有效的給身體排毒,清理腸胃。