番茄雞蛋麵疙瘩湯的美味做法

  番茄甘,酸,微寒,入肝,脾,腎經脈,可養顏美容,緩解疲勞,促進食慾。美味的番茄雞蛋麵疙瘩湯應該要怎麼做呢?今天,小編為大家推薦。

  番茄雞蛋麵疙瘩湯的製作食材:

  • 主料
  • 番茄

    50g
  • 雞蛋

    3個
  • 麵粉

    150g
  •  
  • 輔料
  • 適量
  • 適量

  番茄雞蛋麵疙瘩湯的做法步驟:

  1.雞蛋2個打散

  2.倒入油鍋內煎成形後,裝入碗內

  3.雞蛋加麵粉,再加入適量水,攪拌均勻

  4.麵糊攪拌成比較糊狀

  5.番茄切小塊備用

  6.番茄倒入鍋內翻炒

  7.加入事先煎好的雞蛋繼續翻炒

  8.最後加入開水,煮開

  9.用筷子將之前拌好的麵糊,拌入煮開的番茄蛋湯中

  10.煮開後加少許鹽調味即可

  11.最後裝碗即可食用

  番茄的食用禁忌:

  ***1***不宜和黃瓜同時食用

  ***2***服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用

  ***3***空腹時不宜食用

  ***4***不宜食用未成熟的番茄

  ***5***不宜長久加熱烹製後食用

  ***6***服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用

  番茄的營養價值:

  1.番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素,能減少心臟病的發作。

  2.番茄紅素具有獨特的抗氧化能力,能清除自由基,保護細胞,使脫氧核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變程序。番茄除了對前列腺癌有預防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。

  3.番茄中的維C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使面板保持白皙。

  4.尼克酸能維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,有利於保持血管壁的彈性和保護面板。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。

  5.經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助於改善症狀。

  6.番茄所含的蘋果酸或檸檬酸,有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。