做寬麵條怎麼做好吃

  自制寬麵條是一款家常類菜品,是家庭常用食材之一,做寬麵條的做法有哪些呢?下面是的做寬麵條的做法,歡迎閱讀。

  做寬麵條的做法1

  食材

  主料

  寬麵條

  300g

  黃豆

  100g

  白菜

  200g

  番茄

  100g

  豆腐

  150g

  輔料

  油

  適量

  鹽

  適量

  五香粉

  適量

  韭菜

  適量

  香油

  適量

  步驟

  1.炒鍋放油,放入泡好的黃豆炒3分鐘。

  2.再放入白菜炒軟。

  3.加鹽和五香粉調味。

  4.再放入番茄炒出紅番茄汁。

  5.再放入豆腐粒燉兩分鐘。

  6.加適量水煮熟寬麵條,在撒上韭菜。

  7.再淋上香油,美味的面就好了。

  小貼士

  黃豆要提前泡好的。

  做寬麵條的做法2

  第一,可以做炒麵:把肉片跟辣椒***辣椒切絲或片***用油和醬油炒一下,把小白菜切成絲,雞蛋煎成煎蛋備用。麵條煮成六七分熟的樣子撈出來用冷開水浸涼,瀝乾水分。鍋裡放油,油熱後把先前準備好的肉片炒辣椒、白菜絲先炒一下,再把瀝乾水分的麵條倒進去一起炒個幾分鐘,最後盛出來把煎蛋放上去就可以吃了~

  第二就是湯麵了,很簡單,也是先把肉片用辣椒用油跟醬油炒好***最好放一點水燜煮一會兒,蓋交有湯的話麵湯更有味道***做成蓋交~雞蛋可以隨你愛好做煎蛋或水煮蛋~麵條煮到七八分熟的時候,放入洗淨切好的白菜,再煮一會兒,盛入麵碗,倒入做好的蓋交和雞蛋,就可以吃拉~~ 做好了加點香油

  做寬麵條的做法3

  材料

  主料:刀切面300g、肉餡30g、角瓜50g、胡蘿蔔少許;

  輔料:油適量、黃豆醬一湯匙、蔥一根

  拌寬麵條

  1

  角瓜切丁

  2

  切小段

  3

  肉切末

  4

  切小丁

  5

  把肉炒變色

  6

  放入其他食材煸炒2分鐘

  7

  放入黃豆醬炒出香味

  8

  加點雞精炒勻

  9

  醬滷好了

  10

  按常規煮出寬刀切面,

  11

  過涼水撈出

  12

  放上醬滷拌勻就可以吃了

  小貼士

  煮麵火候根據食者而定,如果煮給老人孩子,就多煮一會