冬天喝哪些湯品防感冒

  如果你想冬季不得感冒,就要多喝湯水,湯水能增進呼吸道健康,預防感冒。那麼冬天喝什麼湯防感冒呢?下面由小編為大家講解下冬天防感冒的湯品吧。

  冬天防感冒喝的湯品

  1、蔥豉豆腐湯

  材料:豆腐1塊、大蔥白2根、淡豆豉20克。

  做法:將蔥白切段、淡豆豉洗淨,在炒鍋中放入適量食用油,用中火燒熱,放入切成塊的豆腐煎至兩面呈金黃色,再放入淡豆豉、薑片和清水。大火燒至水開後,改小火煮30分鐘,然後放入蔥白和鹽,略煮一下關火即可。

  功效:淡豆豉有發汗解表之效,與蔥白和豆腐搭配,具有清熱消炎的作用。最適合外感風寒、傷風鼻塞、流鼻涕、喉嚨痛、咳嗽等症食用。平日食用則有增進呼吸道健康、調節汗腺分泌的功效。

  2、蟲草花百合燉烏骨雞湯

  材料:蟲草花10克,百合20克,蓮子10克,枸杞子8克,烏雞200克,姜2片,料酒少許。

  做法:將烏雞焯水後用姜、料酒酒醃製10分鐘,將蟲草花、百合、蓮子、枸杞子清洗乾淨後一同放進砂煲,加適量水用大火燒開,再中小火煲1個半小時,調味即可。

  功效:滋陰、潤肺、健脾,提高免疫力,預防感冒咳嗽。

  3、蘿蔔湯

  材料:白蘿蔔1個,大棗若干。生薑、蜂蜜適量。

  做法:將白蘿蔔、生薑分別洗淨,晾乾,切成薄片待用。將白蘿蔔、生薑、大棗置鍋內,加水1碗,煮沸20分鐘,去渣留湯。最後加入蜂蜜,再煮一沸即可。趁熱飲。

  功效:白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味,有預防感冒的功效。此湯有辛溫解表、止咳化痰的功效,可輔治風寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。

  4、可樂薑湯

  材料:姜、可樂適量。

  做法:把可樂倒入鍋內,薑切片放到可樂裡,大火煮開後轉小火煮大火熬煮約10分鐘,令薑絲滋味滲入可樂中,關火即可。

  功效:有防寒去痰的功效,增加熱量,暖胃,最適用於冬季,對防治感冒效果很好,可以祛風散寒。

  5、茅根馬蹄胡蘿蔔湯

  材料:豬腱子肉500克,馬蹄400克,胡蘿蔔1根,白茅根20克,蜜棗1顆,生薑適量,食鹽、水、料酒適量。

  做法:胡蘿蔔去皮洗淨後切滾刀塊,馬蹄去皮,生薑切片,茅根洗淨剪小段;把腱子肉冷水下鍋,放入薑片和料酒,水開後大火煮1分鐘焯去血水,把腱子肉取出沖掉血沫後加入砂鍋中;同時將胡蘿蔔、馬蹄和茅根一同放入砂鍋中,加入蜜棗和薑片;往砂鍋中一次性加足清水大火燒開,轉小火煲2.5小時,飲用時根據個人口味加入鹽調味即可食用。

  功效:抗菌、防感冒。荸薺性寒,具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹的功效。

  冬天養生喝的茶

  一:姜蘇茶

  材料:生薑、蘇葉

  做法:將生薑切成細絲,蘇葉清洗乾淨;將準備好的材料一起放入杯子之中,用開水沖泡十分鐘左右,然後每天喝兩劑,當作茶來喝。

  功效:具有很好的驅散風寒的作用,並且對於胃部有很好的調養功效。如果在冬天出現風熱風寒感冒或者是胃痛胃脹的情況,那麼服用一些姜蘇茶能夠很好的令身體恢復健康。

  二:鐵觀音茶

  做法:直接將鐵觀音放入開水之中進行沖泡。

  功效:鐵觀音是中國名茶,服用之後具有很好的提神以及去除疲憊的作用。鐵觀音中含有豐富的咖啡鹼,這種物質能夠有效的興奮中樞神經,所以具有很好的提神以及去除疲憊的作用。不過,建議在睡覺之前最好別服用,避免影響睡眠質量。

  三:薄荷菊花茶

  材料:薄荷、菊花

  做法:將薄荷和菊花按照3比2的比例一起放入杯子中,然後用開水沖泡加蓋悶十分鐘。

  功效:菊花具有很好的清熱解毒的作用,服用之後能夠很好的緩解身體疲憊,對於眼睛有著很好的保健作用;薄荷則是具有提神養生的功效。兩者混合一起之後,能夠很好的緩解身體疲憊,具有很好的養生功效。

  冬天養生的食療方

  1、姜粥

  原料:乾薑10克,高良薑10克,大米50克。製法:大米洗淨後加水熬粥,快熟時加入高良薑和乾薑,煮至米熟***約5~10分鐘***即可,趁熱服食。功效:溫中散寒止痛。適用於脾胃虛寒、常胃痛的患者服食。

  2、紅糖姜肚煲

  原料:豬肚一個,生薑四兩,紅糖二兩。製法:將豬肚洗淨,生薑切成絲,與紅糖一起放入豬肚內,兩頭用棉線紮緊,加清水煮至肚爛,食肚喝湯。功效:暖胃止痛,適用於脾胃虛寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建議糖尿病患者服食。

  3、肉桂砂仁燉牛腩

  原料:鮮牛腩250克,肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,生薑3片。製法:將肉桂颳去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生薑洗淨。牛腩洗淨切塊,焯水去除羶味。把全部材料放人燉盅內,加適量涼開水,隔水燉2小時,調味後食用。功效:溫中散寒,行氣止痛。適用於胃寒氣滯的患者服食。