熟花生有哪些功效與作用

　　花生可以說是老少皆宜的食物，可當成零食也可當成菜餚。熟花生相對比生花生的好處還是比較多的，下面由小編為大家介紹熟花生的功效與作用，希望能幫到你。

　　熟花生的功效與作用

　　1、促進身體發育，花生中含有很多的氨基酸的，而且是很多種的，這些營養物質對來兒童提供智力，尤其是對於兒童大腦發育有很多的作用。

　　2、抗老化，在花生中含有一些兒茶素，這些東西對於人體是有很好的抗老化的功效的。經常吃花生的花，可以減緩人的衰老的，因此有人稱花生為“長生果”

　　3、潤肺止咳。在花生中是含有大量的脂肪油的，脂肪油是可以起到很好的潤肺功能的，而且吃花生對於預防一些疾病的發生。

　　4、補血的好處，花生中的大量豐富的脂肪油以及蛋白質，對於很多女性來說，花生是一種很好的滋補氣血的功能的。

　　5、防止冠心病。亞油酸是花生中含有的一種營養物質，那麼吃花生可以有效的幫助人體分解膽固醇的，所以說可以有效的預防冠心病的。

　　花生去口臭小妙招

　　花生是常見的食物，它可以直接當零食吃，也可以燉湯煮粥，花生不僅營養豐富，對去除口臭也有很好的功效。

　　1、巧用花生除口臭

　　巧用花生除口臭

　　將花生去殼後，放在嘴裡慢慢地反覆咀嚼，然後吐出來。如此咀嚼十粒，可以有效去除口腔異味。這是因為花生含有多種天然芳香物質，能使口腔氣味清新自然。

　　2、健脾利水——花生小豆鯽魚湯

　　原料：花生200克，赤小豆120克，鯽魚1條。

　　製作：將花生、赤小豆分別洗淨，瀝去水分：鯽魚1條剖腹去鱗及肚腸：將花生、赤小豆及洗淨的鯽魚同放大碗中：加入料酒、精鹽少許，用大火隔水燉， 待沸後，改用小火燉至花生爛熟即可。

　　作用：有健脾和胃、利水消腫的作用。適用於營養不良所致的體虛浮腫、小便不利等慢性疾患。

　　3、止咳來喘--花生粥

　　原料：花生50克，桑葉、冰糖各15克。

　　製作：取飽滿花生米洗淨，瀝去水分，桑葉揀去雜質：花生米加水燒沸，加入桑葉和冰糖，改小火同煮至爛熟，去桑葉，其餘服食。

　　作用：具有止咳平喘、潤腸通便的功效，是肺燥咳嗽、哮喘發作、百日咳、大便乾結等病症良好的輔助治療食品。

　　花生可以降血壓嗎

　　花生在中國一直是很受歡迎的食品，民間流傳的吃法很多，最著名的有以下幾種：

　　1.奇香花生漿

　　烤熟的花生仁用6—8倍清水浸泡2個小時，再用豆漿機打漿。花生漿煮沸後可直接飲用，也可用於燴制白菜等蔬菜。

　　2.醬花生

　　花生在中國一直是很受歡迎的食品

　　將花生仁用淡鹽水和適量的醬油、八角、桂皮浸泡3—4個小時，再用小火滷製1小時。停止加熱後浸泡2小時，撈出裝盤即成。

　　3.老醋花生

　　將花生仁煮熟冷卻後，放在有蓋的玻璃器皿中，用優質食醋浸泡8—10天，就可以做成老醋花生。除了花生以外，醋也有一定的保健意義，又能起到耐儲存和保鮮的作用。每天吃10粒老醋花生，對高血壓和冠心病有一定的輔助療效。