海葡萄怎麼做好吃
海葡萄是市面上在售的活著的藻類食材,運輸和儲存條件苛刻,採摘分揀成本高,因此價格不菲。那麼?下面就隨小編來學習一下吧。
海葡萄做法1
材料:海葡萄、醬油、芥末醬、香油、醋。
做法:1、海葡萄洗乾淨,水控幹;
2、把醬汁調製在一起;
3、將調好的醬汁倒在海葡萄上,可以食用了。
海葡萄做法2
材料:面線、海葡萄、沙拉。
做法:1、將面線蘸溼,卷裹成空心球狀;
2、下鍋油炸成金黃色澤即可,撈起放涼;
3、在空心處擠上少許沙拉;
4、填入適量的海葡萄就完成了。
海葡萄好吃嗎
海葡萄是市面上在售的活著的藻類食材,運輸和儲存條件苛刻,採摘分揀成本高,因此價格不菲。因含有較高的營養價值,被視作高階料理食材。
據吃過的人介紹,它的口感像極了鮭魚卵,還散發出一種海味的鹹鮮芳香,頗有魚子醬的神韻,也正是因此,被喻為植物中的“綠色魚子醬”。海葡萄含有人體所需的多醣體、維生素、胡蘿蔔素及礦物質,是低熱量、零膽固醇的綠色健康蔬菜,適合於高血壓與心腦血管疾病人群,同時還有美容養顏效果。
在做法上,海葡萄以涼拌為主,特別適合做出造型優美的菜餚。
海葡萄的副作用
長莖葡萄蕨藻是一種營養豐富的食用綠藻,含人體所需的多種營養物質,具有抗氧化、抗癌、抗腫瘤、淨化血液等作用 。海葡萄含礦質元素,具有美容強身的功效。相關的研究報道表明,海葡萄具備抗禦細菌與真菌的特性,常被用於治療高血壓與風溼症。
那麼海葡萄是否會對人體產生副作用呢?相信很多朋友還是不瞭解的,就目前的資料來看,海葡萄對人體的益處大過於壞處,專家也表示,暫時沒有發現海葡萄會對人體造成不好的影響。
海葡萄的功效與作用
1. 海葡萄含有豐富的PUFA、DHA、EPA、ARA,可預防痛風、高血壓和糖尿病;
2. 海葡萄富含多糖體,可以活化免疫細胞,抗腫瘤及防止腫瘤細胞轉移;
3.海葡萄純天然抗氧化劑,其含有的β胡蘿蔔素能有效消除自由基,防止動脈粥樣硬化及腦血栓等疾病;
4.海葡萄所含的ω-3脂肪酸與ω-6脂肪酸,能夠延緩衰老,消除疲勞,提高免疫力;
5.海葡萄富含的天門冬氨酸, 能夠有效保護心肌,增強肝臟功能;
6.海葡萄含有鈣、鎂、硒、鐵、鉀、鋅等多種礦物質,其中的硒元素具有抗癌、抗氧化及解毒、排毒的功效。
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