酒店管理專業怎麼樣

　　即將填報志願的你，對於酒店管理專業瞭解的怎麼樣了呢？下面小編為你分享的是酒店管理專業的詳細內容，供大家參考!

　　酒店管理專業介紹

　　酒店管理專業注重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識、酒店基本理論。突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。培養掌握現代飯店經營管理的基本知識和服務技能，從事飯店經營管理和接待服務的高階管理人才與高階技術應用性專門人才。

　　酒店管理專業主要課程

　　飯店管理概論、現代飯店營銷、現代飯店財務管理、現代飯店餐飲管理、現代飯店前廳與客房管理、飯店服務技能、中西餐知識、食品營養衛生、飯店英語、公共關係。

　　酒店管理專業畢業後具備的能力

　　培養目標

　　培養掌握現代飯店經營管理的基本知識和服務技能，從事飯店經營管理和接待服務的高階管理人才與高階技術應用性專門人才。

　　培養要求

　　1、具有誠信、堅毅的品格和敬業、負責的職業道德與團隊協作精神;

　　2、具有較好的專業基礎知識和自學能力、進取創新意識;

　　3、掌握現代服務理念，瞭解現代服務業發展趨勢;

　　4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識;

　　5、熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規;

　　6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力;

　　7、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能力。

　　酒店管理專業就業方向

　　酒店管理專業學生畢業後可在以下崗位從事工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員; 各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員;各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作;各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、資訊服務等工作。

　　酒店管理專業就業前景

　　酒店管理,是全球十大熱門行業之一,高階酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的.根據世界旅遊組織的統計,目前旅遊業已經成為世界最大的產業,每年還以兩位數的速度在增長.在國際人才市場上,酒店管理人才出現了供不應求的局面.因此酒店管理專業就業前景廣闊，酒店管理人才需求有很大的缺口。然而每年，全國有數以百萬計的大學畢業生為找不到工作而發愁，他們認為職場已經飽和，可是縱觀全球，高階酒店管理人才卻一直緊繃，據國家統計資料顯示，截至2012年，中國酒店管理職位空缺接近400萬。原因不外乎是國內的酒店管理教育不能滿足行業需要。國內大學的授課方式基本上都是單純的理論教育，紙上談兵。