冬季養生吃什麼菜好食譜推薦

  冬季吃什麼菜好?在冬天這個寒冷的冬季,必須要好好犒勞自己。下面小編為大家帶來冬季養生食譜推薦,一起看看冬季如何養生吧。

  冬季養生食譜推薦 冬季吃什麼菜好

  番茄美顏煲

  食材:番茄2顆;豆包60克;水 1000cc藥材:枸杞20克調料:番茄醬4大匙、鹽1小匙作法:1.番茄洗淨去蒂,切成小塊;豆包以滾水稍微汆燙,瀝乾水分,切小塊備用;枸杞洗淨,瀝乾備用。2.取一湯鍋放入1000cc水煮滾,放入作法1的番茄塊和豆包塊煮滾。 3.放入枸杞,加蓋以小火燜煮5~6分鐘,起鍋前加入調味料即可。小提示:番茄中富含美白肌膚的營養成分;豆包含有大豆卵磷脂和維生素E,能增進面板的健康與彈性; 枸杞則有益於明目、補血,經常食用膚色會更加紅潤哦!

  牛蒡補氣煲

  材料:牛蒡150克、紅蘿蔔30克、白菜60克、凍豆腐2塊、金針菇30克、鮮香菇3朵、水800毫升藥材:黃芪12克、人蔘須10克、紅棗6顆調味料:鹽1大匙、糖1小匙做法:1***所有材料洗淨,牛蒡、紅蘿蔔去皮切片,白菜切段,凍豆腐1塊切4小塊,鮮香菇去梗,金針菇切除根部。 2***取一湯鍋放入800毫升水煮滾,放入步驟1的所有材料煮滾,續放入藥材,加蓋以小火燜煮5~6分鐘,加入調味料拌勻即可。小提示:牛蒡含有大量的膳食纖維和綠原酸,能健胃整腸,預防便祕。黃芪則具有補氣、調節血壓等功效,很適合氣虛體弱、精神萎靡的人冬季溫補。

  十全山藥​大補煲

  材料:山藥350公克、素魚漿200公克、水800cc藥材:熟地16公克、黃芪8公克、白果20公克、紅棗5顆、淮山4 片、人蔘須20公克調味料:鹽1大匙做法:1、山藥去皮切塊;素魚漿捏成小丸子狀,備用。2、取半鍋油燒熱至140度,放入作法1的素魚丸炸至定型,撈出瀝乾油分。3、湯鍋放入800cc水煮滾,加入作法1的山藥塊、作法2的素魚丸煮滾,續放入所有藥材,加蓋以小火燜煮5-6 分鐘,加入鹽調味即可。小提示這道素食煲湯很適合血虛體弱、過度疲勞的人食用。山藥含有天然荷爾蒙,經常食用可以強健身體、恢復體力、滋潤肌膚。熟地能補血滋陰。

  冬季養生飲食小常識

  1、冬季用大棗、紅糖、桂圓、生薑熬湯可以起到促進血液迴圈流通、益氣補血、安神驅寒的功效。2、冬季常吃羊肉、狗肉這些性溫的食物,可以起到驅寒解表、促進血管擴張、改善體表血液迴圈,使大家全身暖和。3、冬季可以用西洋參泡茶,能夠起到益氣潤肺、滋陰補陽的功效,對於體質較弱的中老年人有益冬季養生保健。4、冬季常吃一些芝麻和花生,可以對身體起到增強禦寒能力、擴張血管促進血液迴圈的作用。5、冬季可適當吃點生薑,人們常說“冬有生薑,不怕風霜”。常食生薑能促進血液的迴圈,可發汗,並有促進胃液分泌以及腸管蠕動,幫助消化,增進食慾的作用。生薑還有抗氧化作用,臨床上常將生薑用於外感風寒、頭痛、咳嗽、胃寒、嘔吐等症的輔助治療。6、 冬季不能忽視飲水,有不少人認為冬季寒冷,人體出汗少,可以少飲水或不飲水,這種認識是錯誤的。冬天雖然人體出汗少,但組織液通過面板蒸發也可失去不少水分,一個成年人一天要失去約600毫升水,這種水蒸發是在不知不覺中進行的,故也稱“無感蒸發”。人在呼吸時,也會失水,呼吸道在吸進氧氣排出二氧化碳時,必須保持表面的溼潤,每天僅此就要消耗掉500毫升水,加上排便失水,人體一天排出的水分約在 2500毫升左右。冬季人體只要損耗5%的水分而未及時補充的話,面板就會皺縮,肌肉也會變得軟弱無力,體內代謝產物滯留,人便會感到疲勞、煩躁、頭痛、頭暈和無力,甚至還會誘發更為嚴重的疾病。