馬鈴薯脫毒怎麼種植能高產

  馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。下面小編和大家一起學習馬鈴薯脫毒能高產的種植方法。

  馬鈴薯脫毒能高產的種植方法

  馬鈴薯脫毒種薯的基本技術:首先將帶毒薯在室內催芽、消毒處理;然後在超淨工作臺無菌條件下,切取莖尖分生組織,移植於試管中培養,大約4個月後,莖尖分生組織長成試管苗;試管苗經過病毒檢測,從大量植株中鑑定出確實不帶病毒的脫毒苗;再經過切段快繁和在溫室和網棚內繁殖,獲得脫毒微型小薯或原原種;再繁殖即可獲得原種,原種再繁殖成一級種薯、二級種薯和三級種薯,一般統稱為脫毒種薯。

  脫除了主要的馬鈴薯病毒,恢復了原品種的特徵特性,達到了復壯的目的。所以,脫毒薯在一定時期內沒有病毒、細菌和真菌病害,其生命力特別旺盛,增產十分顯著,一般增產30%-70%。由此,顯著提高了產品的質量,極大地避免了種植感病種薯易引起的腐爛、尖頭、龜裂、畸形、瘡疤等現象。另外,還顯著減小了種薯的運輸費用。因脫毒微型薯重量僅2-5克,每畝用種量僅為8-20公斤。

  馬鈴薯的營養價值

  1、營養豐富

  馬鈴薯富含蛋白質,甚至優於大豆,最接近動物蛋白。馬鈴薯還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。馬鈴薯還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質、維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。總體看,它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。

  2、利於減肥

  馬鈴薯同大米相比,所產生的熱量較低,只含0.1%的脂肪。如果每日堅持有一餐只吃馬鈴薯,對減去多餘脂肪會很有效。

  3、防中風

  每週平均吃上五至六個馬鈴薯,患中風的危險性可減少40%,而且沒有任何副作用。

  4、和胃健脾

  馬鈴薯有和胃、調中、健脾、益氣的作用,對胃潰瘍、習慣性便祕、熱咳及面板溼疹也有治療功效。馬鈴薯所含的纖維素細嫩,對胃腸黏膜無刺激作用,有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食馬鈴薯已成為防治胃癌的輔助療法。

  馬鈴薯燒羊肉

  材料:羊肉400克,馬鈴薯200克,鹽6克,胡椒粉1茶匙,花椒粉2茶匙,幹辣椒2個,生抽1湯匙,西紅柿1個,姜5片。

  做法:

  1.切幾塊肥羊肉下鍋,小火煸炒,煉出羊油。

  2.放入羊肉煸炒,羊肉煸炒出油後加花椒粉,翻炒均勻。

  3.加姜,幹辣椒,生抽煸炒出香味。

  4.加去皮的西紅柿翻炒。

  5.西紅柿炒出湯加適量熱水,大火煮開,小火燉1小時。

  6.加馬鈴薯再燉30分鐘。

  7.燉至馬鈴薯綿軟,湯汁濃稠後即可撒胡椒粉,攪拌均勻後關火。