火龍果的營養價值及挑選技巧

  火龍果因其外表肉質鱗片似蛟龍外鱗而得名。她光潔而巨大的花朵綻放時,飄香四溢,盆栽觀賞使人有吉祥之感,因而也稱“吉祥果”。下面小編就帶大家一起來詳細瞭解下吧。

  火龍果的營養價值

  火龍果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素C和水溶性膳纖維,它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“醫藥”為一體,稱之為無價之寶。

  1、植物性白蛋白

  火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,很多人都知道重金屬***主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種***危害人體健康,而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內遇到重金屬離子,會快速將其包裹住,避免腸道吸收,通過排洩系統排出體外,從而起解毒的作用。

  2、維生素C

  火龍果含有豐富的維生素C,有很好的美顏美白面板的效果,而果肉內所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富,對產後減肥有良好的功效。

  3、花青素

  火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素,這是一種強力的抗氧化和提升免疫力的物質,能在人體血液中儲存活性75小時,比胡蘿蔔素強10倍以上的抗氧化能力。通過血液被運到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。

  4、葡萄糖

  另外,火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖為主,這種天然葡萄糖,容易吸收,適合運動後食用。由於火龍果的葡萄糖吃起來不甜導致被誤以為這是低糖水果,其實火龍果的糖分比想象中的要高一些,因此糖尿病患者不宜多吃。

  吃火龍果上火嗎

  火龍果是一種形似花卉的水谷,它不光好看,而且營養豐富,功用獨特,對人體健康有絕佳的功效。那麼吃火龍果上火嗎?一起來看看。

  炎炎夏日,火龍果又上市了,它營養豐富、熱量低、纖維含量高,是夏季瘦身減肥的不錯選擇。那麼吃火龍果上火嗎?一起來看看。

  據研究結果表明,吃火龍果不僅不上火,相反還能起到去火的功效。不僅如此,火龍果的營養價值豐富,低熱量、低脂肪、高纖維,是美容瘦身之佳品。

  火龍果的肉性偏涼,具有保護嗓子、止咳、潤肺、通便的功效。便祕的人經常吃火龍果,能起到通便的作用,而且常人經常吃,也能有效預防便祕的出現,這是因為火龍果內含粗纖維,能促進腸道的蠕動。

  火龍果還能降低體內膽固醇的含量,能幫助血液的流通,對預防一些心腦血管疾病有一定的幫助。火龍果對一些常見的腫瘤,比如結腸癌等,能起到抑制腫瘤生長,提高機體免疫力的作用。

  另外火龍果具有解毒的功效,對一些炎症,比如因為上火而出現嘴角發炎等病症,具有明顯的改善功效。所以說吃火龍果不僅不會上火,反而還能起到不錯的去火功效。

  吃火龍果注意事項

  1、氣鬱體質、痰溼體質、瘀血體質的人群應少食。

  2、火龍果中富含植物性白蛋白,過敏體質的孕婦要慎食。

  3、女性月經期間不宜食用火龍果,以免行經不暢。

  4、女性體質虛冷者,亦不宜進食太多火龍果。

  5、現吃現買火龍果屬熱帶水果,最好現買現吃,如需儲存,則應放在陰涼通風處,而不要放在冰箱中,以免凍傷反而很快變質。

  6、火龍果不宜與牛奶同食,以免影響消化。

  7、火龍果所含糖分以葡萄糖為主,容易吸收,食用過多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。

  8、有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的虛寒體質者不宜多食。

  9、火龍果雖然是吃裡面的肉,但表皮也要清洗乾淨,再切開食用,以免病菌汙染。

  10、火龍果表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,即已表示不新鮮,最好少吃。

  如何挑選火龍果

  1、看火龍果的表皮及顏色

  挑選火龍果時,如果它的表皮越光滑,說明越新鮮,果肉就會越好吃。另外,挑選紅皮火龍果時,其表面越紅,說明火龍果熟的越好,綠色的部分要鮮亮,枯黃說明火龍果不新鮮了。

  2、掂火龍果的重量

  挑選火龍果時,要挑最重的,這樣的火龍果汁多、果肉飽滿,非常好吃。

  3、辨火龍果的形狀

  挑火龍果要選胖短一些的,不要選瘦長的,因為瘦長的一般水分少,口感不好。


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