秋季防燥茶有哪些飲食指導

  秋季,氣溫開始降低,空氣溼度相對降低,氣候偏於乾燥,所以秋季養生要防燥,下面是的秋季防燥茶,歡迎閱讀。

  秋季防燥茶推薦

  1、三花茶

  銀花3克,菊花3克,茉莉花2克,茶葉3克。將三花洗淨,放入杯內加入茶葉用沸水沖泡。常服用可疏風、清熱、解毒。

  2、銀耳茶

  銀耳20克,茶葉5克,冰糖20克。將銀耳洗淨加水與冰糖燉熟,將茶葉泡5分鐘後取汁,倒入銀耳湯中,攪拌均勻後服用。可以滋陰潤肺、養胃生津。

  3、杏菊茶

  杏仁6克, 菊花10克,麥冬6克,白糖適量。將去皮杏仁、菊花、麥冬洗淨,放入鍋內煮沸後,再熬煮20分鐘,去渣加入白糖即可。經常服用可疏風、清熱、潤肺、止咳。

  4、橘紅茶

  橘紅6克,茶葉5克。將二者用開水沖泡後再放入鍋內蒸20分鐘後服用。可起到潤肺、消痰、理氣的作用。

  養生湯

  1、蟹味菇玉米排骨湯

  原料:排骨、玉米、蟹味菇、小油菜、枸杞、生薑。

  做法:排骨用開水煮一下***去血水***,過冷水;玉米洗淨切段,蟹味菇洗淨,排骨、玉米、蟹味菇一起放入煲中,大火煮開後轉小火燜煮1個半小時。再加入蟹味菇和枸杞繼續小火煮半個小時。最後加入小油菜煮兩分鐘,調入少許鹽即可。

  功效:滋補秋躁,潤肺養顏。

  2、羅漢果白菜乾湯

  原料:羅漢果、白菜乾、瘦肉。

  做法:清水將羅漢果、白菜乾洗淨,豬肉洗淨切片,一起放入煲中,武火30分鐘,文火1小時。

  功效:養陰清肺、潤燥化痰。

  3、木瓜花生排骨湯

  原料:木瓜、花生、排骨、蜜棗、生薑。

  做法:排骨用開水煮一下***去血水***,過冷水;木瓜切塊,花生蜜棗洗淨,排骨花生蜜棗一起放入煲中,大火煲開15分鐘,小火2小時,放入木瓜煲30分鐘。

  功效:清熱潤燥、美容。

  4、百合蜜棗豬肺湯

  原料:豬肺、白杏仁、百合、蜜棗。

  做法:豬肺洗淨切件,杏仁、百合、蜜棗洗淨,所有材料一起放入煲中,武火煲開,文火3小時。

  5、魚頭川芎湯

  原料:川芎、鱅魚頭,瘦肉、白芷、白芍、圓肉。

  做法:魚頭切開洗淨淤血,所有洗淨材料一起放入煲中,大火煲開,小火2小時。

  功效:祛頭風、用腦過度。

  6、鯉魚烏豆湯

  原料:鯉魚一條約、烏豆、紅棗、陳皮。

  做法:魚洗淨瀝乾水,稍煎香;烏豆用鍋爆炒過即倒清水,剷起置清水中洗淨撈起豆衣不要,紅棗去核洗淨,陳皮浸軟刮瓢洗淨,先清水***放入所有材料煲開後,慢火煲約3小時即可。

  7、青紅蘿蔔豬舌湯

  原料:豬舌一條約、青蘿蔔、紅蘿蔔、蜜棗、陳皮。

  做法:豬舌用開水燙過,颳去舌苔洗淨,青、紅蘿蔔去皮洗淨切角塊,陳皮浸軟刮瓢洗淨,先清水***放入青、紅蘿蔔、陳皮、蜜棗煲1小時,加入豬舌再煲至豬舌夠稔為止調味。

  功效:秋冬季節合時湯水。

  8、五味子人蔘豬腦湯

  原料:豬腦、人蔘、麥冬、五味子、枸杞子、生薑。

  做法:將豬腦和人蔘、麥冬、五味子、枸杞子和生薑分別洗淨,一起放進燉盅內,加適量的開水,燉盅加蓋後用文火隔水燉2個小時,調味後即可飲用。

  飲食指導

  1、秋季養肺為要

  秋氣內應肺。肺是人體重要的呼吸器官,是人體真氣之源,肺氣的盛衰關係到壽命的長短。秋季氣候乾燥,很容易傷及肺陰,使人患鼻幹喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以飲食應注意養肺。要多吃些滋陰潤燥的食物,如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋陰潤肺養血的作用。此外還可適當食用一些藥膳,如:參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄欖2、酸梅湯等。

  3、少辛增酸

  秋季,肺的功能偏旺,而辛味食品吃的過多,會使肺氣更加旺盛,進而還會傷及肝氣,所以秋天飲食要少食辛味食物,如:蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎上多吃些酸味食物,以補肝氣,如:蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。

  4、宜多吃粥

  初秋時節,天氣仍較熱,空氣潮溼,悶熱蒸人,且秋季瓜果成熟,難保人們不貪食過度,這些均會傷損脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾養胃,又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿蔔粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。

  5、宜補充健身湯

  秋季飲食以滋陰潤燥為原則,在此基礎上,每日中、晚餐喝些健身湯,一方面可以滲溼健脾、滋陰防燥,另一方面還可以進補營養、強身健體。秋季常食的湯有:百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯,鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。

  6、宜多吃魚

  秋天是需要進補的季節,但很多人都害怕大量進補導致肥胖,不妨吃點魚肉,魚肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。