處暑吃什麼時令蔬菜
處暑時節,為了保證身體健康,大家應該選擇吃一些時令蔬菜,下面是小編整理的關於,希望大家喜歡。
:菜花
菜花含有豐富的維生素類物質,每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出,每百克可達80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽含量要高3~4倍,比柑橘的含量要多出兩倍。
:小白菜
小白菜味苦微寒,養胃和中,通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質甚多,還含磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B等。還有一種洋白菜,即捲心菜,性味苦平,能益心腎,健脾胃,對胃及十二指腸潰瘍有止痛促進癒合的作用。
:芹菜
芹菜性涼,味甘辛無毒,平肝健胃,富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸等。芹菜能興奮中樞神經,促進胃液分泌,增進食慾,並有祛痰作用。
:胡蘿蔔
胡蘿蔔味甘、性平,具有清熱解毒、補中安髒之功效,非常適宜面板乾燥粗糙,或患黑頭粉刺、角化型溼疹者食用。胡蘿蔔富含多種維生素,並有輕微而持續發汗的作用,可刺激面板的新陳代謝,增進血液迴圈,從而使膚色紅潤。
:玉米
初秋時節,正值玉米上市,建議大家多吃些鮮嫩的玉米。因為其營養成分要比老玉米高很多。玉米富含膳食纖維,能促進腸蠕動,減少人體對毒素的吸收。其鎂、鈣和胡蘿蔔素等營養物質的含量也比一般穀物高,有防治高血壓和清除自由基的功效,對延緩衰老十分有益。
:秋葵
秋葵雖然有個"秋"字,但每年3到11月都是它的採收期,5到9月則是主要盛產季。目前秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜,能增強身體耐力,強腎補虛,同時因其熱量低,所以還是不錯的減肥食物呢。
:白蘿蔔
秋季因為乾燥,很容易因肺陰虛而出現肺熱咳嗽的症狀,出現肺熱咳嗽喝點什麼湯好?白蘿蔔歸肺脾經,可除疾潤肺、解毒生津,主治肺痿肺熱,如果覺得肺部不適,秋季不妨用白蘿蔔來燉湯水飲用,能夠有良好的食療功效哦。
:絲瓜
絲瓜,翠綠鮮嫩,清香脆甜,是夏秋季節人們愛吃的蔬菜。絲瓜的營養價值很高,絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人蔘中所含的成分―――皁甙。絲瓜實味甘性平,有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容功效。
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