蒲公英葉子的功效與作用

  飛到哪裡,哪裡就是你的家,這或許就是蒲公英一生的真實寫照。那看起來很美的蒲公英,千萬不要以為蒲公英只有好看的外表,它內在的價值也是不可不說的.用蒲公英的葉子來泡水喝有著意想不到的功效,不管是在美容還是在治療疾病的方面,下面就由小編為大家介紹下蒲公英葉子的功效和作用,希望可以幫到大家哦。

  蒲公英葉子的功效:

  1、清熱解毒 可用於熱毒證,尤善清肝熱,治療肝熱目赤腫痛,以及多種感染、化膿性疾病。

  2、消癰散結 治療熱毒壅結於肌肉所致的癰腫瘡毒,高熱不退。對乳癰有良效,能解毒散結通乳,可內服或外敷,常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。

  蒲公英葉子的作用:

  用於上呼吸道感染,眼結膜炎,流行性腮腺炎,乳癰腫痛,胃炎,痢疾,肝炎,膽襄炎,急性闌尾炎,泌尿系感染,盆腔炎,癰癤疔瘡, 咽炎,治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰癘,疔毒瘡腫,急性結膜炎,感冒發熱,急性扁桃體炎,急性支氣管炎、尿路感染。

  蒲公英葉子的食用方法

  蒲公英除藥用外也是早春一種很好的野生蔬菜,還可做野菜生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。食用方法很多,葉片可生食、醃漬或焯後涼拌,也可切細片後與米煮食或油炒食用,還可製成不含咖啡鹼的蒲公英咖啡。

  生吃:將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨,瀝千蘸醬,略有苦味,味鮮美清香且爽口。

  涼拌:洗淨的蒲公英用沸水焯1分鐘,瀝出,用冷水衝一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等,也可根據自己口味拌成風味各異的小萊。

  做餡:將蒲公英嫩莖葉洗淨水焯後,稍攥、剁碎,加佐料調成餡***也可加肉***包餃子或包子。

  蒲公英葉子的營養成分

  生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀,也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分,每60克生蒲公英葉含水分86%,蛋白質1.6克,碳水化合物5.3克,熱量約有108.8千焦。

  蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。性味甘,微苦,寒。歸肝、胃經。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。治熱毒、癰腫、瘡瘍、內癰、目赤腫痛、溼熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒,乳癰,瘰癧,牙痛,目赤,咽痛,肺癰,腸癰,溼熱黃疸,熱淋澀痛。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰癧,疔毒瘡腫,急性結膜炎,感冒發熱,急性扁桃體炎,急性支氣管炎,胃炎,肝炎,膽囊炎,尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做湯,是藥食兼用的植物。

  蒲公英葉子的適用人群

  蒲公英片臨床主要用於治療急性乳腺炎、胃潰瘍及淺表性胃炎、上呼吸道感染、急性扁桃體炎、瘡癤等疾病。但就目前來看,蒲公英片的禁忌尚未明確,但是孕婦慎用。糖尿病患者、兒童應在醫師指導下服用;脾虛大便溏者慎用;屬風寒感冒咽痛者,症見惡寒發熱、無汗、鼻流清涕者慎用;扁桃體有化膿及全身高熱,瘡癤較重或區域性變軟化膿或已破潰者均應到醫院就診。