夏天吃什麼菜防晒

  進入夏季,防晒是第一要務,至於夏天吃什麼菜能防晒呢?接下來就不妨和小編一起來了解下夏天防晒的蔬菜,希望對各位有幫助!

  夏天防晒的蔬菜

  1、空心菜

  空心菜是一種鹼性食物,多吃可減少腸道的酸度,對預防人體腸道內的菌群失調有著很大的幫助,同時可潔齒,減肥,其粗纖維的含量也是高的,可促進腸道的蠕動,具有通便的功效,夏季的時候,可放上醬油涼拌,也可加入大蒜炒吃,風味獨特,而又簡單,其最重要的是要現做現吃,才能更好的保證其鮮味。

  2、青椒

  青椒似有微辣,而又似沒有,用來作夏季的下酒菜是最適合不過的,雖說一年四季都可見到青椒,但是以夏季的最為好吃,口味也最為純正,由其是對於那些容易熱傷風的朋友,或者容易感染病毒的朋友來說,青椒可讓你提高身體的免疫力,遠離疾病。

  3、西紅柿

  其豐富的維生素A可保護人的檢視,夏天多吃的話,則可以起到抗衰老,降血壓,保護心臟的好處,西紅柿的吃法也是多種多樣的,其酸酸甜甜的口感,更可提高你的食慾,絕對是清涼一夏的好選擇。

  4、絲瓜

  絲瓜也是夏季上市的季節,此時絲瓜好吃,而又有營養,夏季多吃可起到一個生津止渴的作用,對預防疲勞,提高食慾也具有很大的幫助。

  5、冬瓜

  這個時候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥,而且還有不少食療作用。中醫認為,冬瓜性涼味甘淡,入肺、大腸、膀胱經,有清熱解暑、降暑解火,是非常好的消暑聖品。

  6、苦瓜

  夏天天熱,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食慾,開胃健胃、助消化,有利於提高免疫力,是最適合夏天吃的瓜類蔬菜。苦瓜味苦性寒,有清熱瀉火的功能。天氣熱了,大家都開始刻意多吃一些苦瓜來清熱消暑。雖然苦瓜味苦,但其實苦瓜越苦越好。因為苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,營養價值就越高。

  7、黃瓜

  夏天容易出現脾胃功能失調,食物消化不良的症狀,多吃黃瓜可以生津解渴、清熱瀉火、排毒通便。而且黃瓜還富含粗纖維、維生素B1、核黃素、維生素C、煙酸等多種營養素。

  8、蘆筍

  蘆筍性味甘寒,有清熱、利尿功效。因此,在炎日的夏季,食用蘆筍是人們不錯的選擇。此外,綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命A,對明目也十分有好處。蘆筍含有豐富的黃酮類物質,具有抗氧化的作用,經常食用對防衰老有較好效果,同時還有抗腫瘤的作用。炎炎夏季,弄一道涼拌蘆筍應該還不錯哦。

  夏天防晒的水果

  1、西紅柿

  西紅柿所含的番茄紅素是強抗氧化、抗輻射的生物活性物質,可以有效防止自由基、紫外線及各種外部輻射對面板細胞的損害,預防黑色素生成。英國曼徹斯特大學和紐卡斯爾大學的研究發現,堅持吃煮熟的西紅柿,可使人體面板防晒能力提高33%。

  自然成熟的西紅柿,顏色紅潤,有過渡色,頂部和蒂部顏色有差異;從形狀看,外形圓潤,無明顯尖頂、塌陷和稜線。成熟的新鮮的西紅柿,手指壓下去時能感覺到彈性;同時,放在手中能明顯感覺到沉重感。

  2、沙棘

  沙棘中還含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸,堪稱是美白肌膚的極品水果。

  沙棘果實要求新鮮、完全成熟、無病蟲害及黴爛現名象,並且有優良的風味、香氣和豐富的汁液。以粒大、肉厚、油潤者為佳。

  3、櫻桃

  櫻桃中豐富的維他命C能滋潤嫩白面板,有效抵抗黑色素的形成。另外,櫻桃中所含的果酸還能促進角質層的形成。櫻桃含鐵極其豐富,同時富含維生素A,可以平衡皮質分泌、延緩老化,還有維生素C使面部肌膚嫩白紅潤、兼有去皺色斑的功效。

  個頭大的一般皮厚,這就是所謂的“皮糙肉厚”;顏色深的一般較甜,顏色淺的一般發酸,這就是由於花青素形成的原因;同一種櫻桃,顏色深的一定熟得更透,不管是暗紅還是鮮紅,味道也相對更甜美。

  4、葡萄柚

  葡萄柚含有豐富的膳食纖維與維他命C。膳食纖維可以幫助腸道清理,而維他命C則對面板美白很有效,如果愛出遊又怕被晒黑,不妨多吃吃葡萄柚來美白面板。葡萄柚所含的維他命P也能強化面板毛細孔功能,可加速復原受傷的面板組織。

  應選顏色飽滿的,其果汁含量豐富,而且新鮮。如果葡萄柚的表面已經輕微變色,或表皮有所刮傷,都不會影響其使用價值和口感。但是,如果表皮看起來已經暗沉,或顏色不夠深,這樣的葡萄柚就不要購買了。

  5、蘋果

  蘋果皮中含有豐富的“蘋果多酚”。其中含有兒茶素、花青素等活性物質,具有強大的抗氧化作用,能對抗紫外線照射後產生的活性氧的危害。另外,對於防止黑色素生成,美白肌膚也有一定作用。

  不要看到蘋果表面很光滑很鮮豔很紅就以為好吃,這樣的蘋果不甜,應該挑選表皮有點粗糙,用手摸感覺有小點點的那種即脆又甜最好吃了。還要注意不要選表皮有磕碰,有斑點的蘋果,這樣的蘋果用以腐爛,不能存放。

  6、獼猴桃

  獼猴桃所含的果酸能抑制角質細胞內聚力及黑色素沉澱,有效祛除或淡化黑斑,並在改善乾性或油性肌膚組織上也有顯著的功效,常吃可以改善毛孔粗大、美白肌膚。所含的維他命C和維他命E也能有效減少黑色素的生成。

  選獼猴桃一定要選頭尖尖的,像只小雞嘴巴的,而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。鴨嘴巴的那種是用了激素的,雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的。長熟的獼猴桃整個果實都是超軟的,挑選時買顏色略深的那種,就是接近土黃色的外皮,這是日照充足的象徵,也更甜。

  7、西瓜

  西瓜汁除了有豐富的維他命C,還有瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等具有面板生理活性的氨基酸,這些成分對面板的營養和美白效果都不錯。另外西瓜因為茄紅素的含量很高,可以降低紫外線對面板的破壞,在茄紅素的幫助下讓組織更快速癒合,減輕晒後疼痛,具有防晒的功效。

  買花皮瓜類***如京欣一號***,要挑紋路清楚,深淡分明的,如果是黑皮瓜類***如黑美人***,皮色烏黑、帶有光澤的好。但無論哪種瓜,瓜蒂、瓜臍部位向裡凹入的才是熟瓜;再看瓜柄,藤柄向下貼近瓜皮,近蒂部粗壯青綠,是成熟的標誌,如果呈黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃,則是不熟就摘的瓜,若瓜柄已枯乾,是“死藤瓜”,質量差。

  8、桃子

  桃子是許多人都愛吃的一種香甜可口的水果,其所含的豐富果酸具有保溼功效,還可以清除毛孔中的汙垢,防止色素沉著,預防皺紋。另外,桃子中還含有大量的維他命B和C,促進血液迴圈,使面部膚色健康、紅潤。

  好的桃子果體大,形狀端正,外皮無傷、無蟲蛀斑;果色鮮亮,成熟時果皮多為黃白色,頂端和向陽面現微紅。

  9、檸檬

  檸檬含有豐富的維生素C,能夠促進新陳代謝、延緩衰老、美白淡斑、收細毛孔、軟化角質層,對面板有很強的護理作用,同時還能增強面板的抗晒能力。

  好吃的檸檬顏色均勻,富有彈性,表面光滑、富有光澤。另外,蒂的下方呈綠色時,代表檸檬很新鮮。同樣大小的,選重一點的,重的代表果汁含量豐富。

  10、草莓

  草莓在德國被譽為“神奇之果”,含糖量高達6%-10%,並含多種果酸、維他命及礦物質等,可增強面板彈性,具有增白和滋潤保溼的功效。草莓屬漿果,豐富的多酚物質對於促使黑色素生成的酪氨酸酶具有抑制作用,因此也可以在一定程度上預防面板變黑。

  打膨大劑、上農藥的非自然生長草莓,外表稜較多。很多打了膨大劑的草莓表面上的籽會凹陷。自然成熟的草莓色澤均勻光亮,蒂部偏白,很少有稜。打了膨大劑、農藥的草莓或染色的草莓香味淡,而健康草莓香味濃郁。挑選草莓時可以用手掂量一下,如果草莓明明很大,分量卻偏輕,中間很可能是空的,最好不要買。