第一次做飯的感受作文
大家喜歡做飯嗎?大家第一次做飯的時候有什麼感想呢?今天，小編為大家整理了，大家一起來看看吧!
篇1
今天我和妹妹在家，卻是高興地一蹦三尺高，我要給爸爸媽媽做午飯!
嘻嘻，好!就來個三菜一湯吧。我歪著腦袋很快就有答案了。耶!菜譜是：炒白菜，炸排骨，紅燒魚，雞蛋湯。
開工咯!先來炒白菜吧。找來了白菜，再一片片切好。可不知怎麼的，這刀平時對媽媽百依百順的，一到我這，就薄一片厚一片了。唉，算了，還是認了吧。
炒好白菜，再來炸排骨吧。好!先倒點油，再把排骨放進去，下面來放調料。OK，排骨好了。呵，香氣撲鼻，真是喜出望外!
我開啟冰箱，翻來覆去地找魚。經過20分鐘的戰鬥，我終於找到了“敵人魚”。“哦雷哦雷哦雷……”我一邊哼歌一邊把魚的內臟掏出來。哈哈，終於成功了!OK，先倒一些油，“啪啪啪啪啪”啊哦，忘記把鍋裡的水弄乾了，啊，可惡的鍋。又經過40分鐘的奮鬥，香噴噴的紅燒魚好了。看見妹妹口水都快流下來了，我就更洋洋得意了。
“雞蛋雞蛋，你在哪裡?”我正在埋頭找雞蛋，剛找到，一回頭，呀!妹妹在偷吃呢!我偷偷溜到她背後，輕輕地問：“好吃嗎?”“不錯，不錯，就是鹹了一點。”妹妹評價道。我叫道：“你幾乎把半條魚吃了!”她這才回過神來，灰溜溜的逃跑了。
“開始燒湯了!”我興高采烈的唱到。30分鐘後，香氣撲鼻的雞蛋湯好了。
爸媽回來了，我招呼大家吃飯，“好!”“香!”讚美聲洋溢房間。
我呢，正在美著呢!
篇2
是誰在飢餓時為你做飯?是誰在衣服髒時為你洗衣?是誰在疑惑時為你解答? 是誰在傷心時給予你安慰?那當然是我們的家人。今天，我們就親手炒一次菜來感謝一下他們吧!
雖然我不會炒菜，但是我可以學嘛!我到網上查了許多的菜譜。菜譜裡的品種可真多啊，我按照每人的需求選了許多好吃的。
爺爺奶奶不是太能吃辣的人，但還總忍不住饞個辣椒味。杭椒牛柳是讓人垂涎的菜之一，可是因為他們吃不了太辣，所以我就想做這菜的時候，就只見牛柳不見杭椒好了。菜譜上說，這個菜無需太多的料，亦無需太複雜的步驟，唯一的關鍵是要保持牛肉的嫩滑。
首先我們需要牛裡脊350g、杭椒適量***可以不加***、油、醬油，黑胡椒粉，鹽，料酒、 蔥姜適量。
先把牛裡脊先橫切片，再豎切絲，加生抽***醬油***，黑胡椒粉，鹽，料酒，澱粉，和油抓勻，醃製20分鐘。辣椒斜切段。蔥姜切絲。再在鍋裡熱油，加蔥姜爆香，倒入醃好的肉絲大火滑炒。最後炒至肉變色時加入辣椒繼續翻炒均勻，根據口味再烹入少許鹽。一道美味的杭椒牛柳就出爐了。
爸爸媽媽最喜歡吃魚了，可是魚我連碰都不想碰。怎麼辦呢?對呀!什麼東西有魚字但沒魚嘞，當然是魚香肉絲了，好看又好吃。於是我決定就做魚香肉絲。
這道菜我們需要瘦豬肉半斤，醬油兩大匙，醋一大匙，白糖一匙，味精一咖啡匙，老薑一塊***約半兩***，蒜一大個，泡紅辣椒八-九個，木耳半兩，豌豆尖一兩，蔥六七棵，澱粉兩大匙。
製作第一步肉切絲後用一匙澱粉加少量鹽***因為醬油和泡辣椒都有鹽味，所以肉裡面只放一點點***，木耳切絲，將菜心的大葉對剖改小，蔥、泡辣椒、姜、蒜均切碎，將醬油、醋、白糖、味精、澱粉放一個碗里加三大匙水兌成芡汁。第二步鍋置旺火上放油燒至七成熱，放入肉絲炒散、炒至變白第三步將肉絲撈至鍋邊，放入姜、蒜、泡辣椒碎炒呈櫻桃色。第四步再倒入木耳絲、菜心、蔥碎炒半分鐘後，和肉絲一起鏟勻。最後勾芡後鏟勻，起鍋就好了。
最後，我要給姐姐做一道菜。姐姐喜歡吃雞大腿之類的東西。做一個掌中寶吧。
我們需要掌中寶 500g米酒 80g蔥 10g蒜 20g 姜 20g辣椒 80g。
一將掌中寶清洗乾淨，並加入適量的鹽、味精、花生醬、芝麻醬、蛋黃、生粉、嫩肉粉混合均勻，醃製30min***分鐘***。二逐個將掌中寶放入七成熱的油中小火炸1min，大火炸3min。三芝麻油適量，往其中加入姜、蔥、辣椒、蒜等爆香，然後加入少許黃酒及料酒***生薑泡過的***，接著加入辣椒醬適量，糖少許、味精雞精適量調味。四加入掌中寶炒制一段時間，加入生粉水勾芡，炒制5min就大功告成了。
雖然幾道菜不算什麼，但在家人眼裡卻是最好的禮物。
篇3
星期六上午,我叫媽媽陪我一起到菜市場買菜,媽媽答應了.
來到菜市場到處都是人山人海,各式各樣的菜琳琅滿目,使我看不清哪個是人哪個是菜.我和媽媽來到一個賣西紅柿的灘前,買了一斤半兩;然後,又買了幾樣蔬菜和我最喜歡的雞翅膀,帶著東西就回家了.
到了家裡,看看鐘十一點半了.我趕緊來到廚房洗好米放進高壓鍋裡煮一二十分鐘,再把菜洗乾淨.首先是炒白菜,媽媽怕我不會炒,所以一直在旁邊指導我.我先把油放進鍋內煮熟,"啪"的一聲我就把白菜放進了鍋裡,然後一直炒放了調料之後就可以出鍋了,接著還煮了西紅柿湯等……,過了十二點,我做的菜終於出鍋了,大家都在這兒品嚐我做的菜,都豎起了大拇指.
啊!我終於學會做飯了,以後我就可以幫媽媽減少一些負擔!