五穀雜糧養生粥功效

  粥能幫助減少膳食能量,有利控制體重,還能補充營養,是不錯的養生食譜。下面小編給大家介紹,希望對你有用!

  

  1、燕麥通常被人們用來泡在牛奶中食用,其實偶爾用燕麥做一做八寶飯,更能起到美容養顏、延緩衰老的作用,燕麥中含有多種酶,不但能抑制老年斑的形成,而且能延緩人體細胞的衰老,是中老年心腦血管疾病患者的最佳保健食品。

  2、薏米健脾利溼,五穀養生蓮子和山藥補脾益腎,茯苓補氣,各種原料相配,補虛強身。做成的醪糟酒釀實在是最營養粉健康的搭配。薏仁“健脾益胃,補肺清熱,祛風勝溼,養顏駐容,輕身延年”。   據《綱目拾遺》記載:百合“清痰火,補虛損”。

  3、身體比較瘦弱的胃病患者,可以在白粥裡多加些營養粉豐富的材料如、淮山、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉、花生等,其中在生花五穀雜糧健脾養胃粥起到相當重要的養胃作用,谷話說“人食五穀雜糧,孰能無疾”。就而得自五穀雜糧健脾養胃粥影響力有多大。胃粘膜血管有充分保養好了,對人身的管道消化和運送功能有很大功效,因而人們養成良好的飲食習慣是最好防治胃炎的重要的關鍵。

  五穀雜糧的營養作用

  紅豆:紅豆富含澱粉,因此又被人們稱為“飯豆”,它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能,被李時珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。

  黃豆:黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%,為其他糧食之冠。

  白芸豆: 白芸豆中含有的芸豆蛋白是一種天然的澱粉酶抑制劑,其效果優於小麥及別的農作物中提取的。主要用於治療肥胖症,糖尿病, 有健脾壯腎等功用。

  黑小米:益腎健胃的催眠曲。 性味:味甘淡,性平。 營養成分:蛋白質,脂肪,鐵,磷等 功效:益腎和胃,除熱。

  黃玉米渣:玉米中的纖維素含量很高,眾所周知,是大米的 10 倍,大量的纖維素能撫慰胃腸蠕動,縮短了食物殘渣在腸內的停留時間,加速糞便排洩並把有害物質帶出體外,對防治便祕腸炎、直腸癌具有重要的意義。

  白玉米渣:玉米中含有多種抗癌因子,如谷胱甘肽、葉黃素和玉米黃質、微量元素硒和鎂等。谷胱甘肽能用自身的“手銬”銬住致癌物質,使其失去活性並通過消化道排出體外,它又是一種強力的抗氧化劑,可以加速老化的自由基失去作用,是人體內最有效的抗癌物。

  綠豆:綠豆營養豐富。籽粒含蛋白質20-24%,脂肪0.5-1.5%,碳水化合物55-654%及各種礦物質和維生素。蛋白質中含有人體必需的各種氨基酸。綠豆是防暑的飲料,可製成多種糕點、粉絲、粉皮,釀製綠豆大麴和燒酒。

  花腰豆:花腰豆是乾豆中營養最豐富的一種,含豐富的維他命A、B、C及E,也含豐富的鐵質和鉀等礦物質。紅腰豆有補血、增強免疫力、幫助細胞修補及防衰老等功效。

  黑豆:現代人工作壓力大,易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力,按照祖國醫學的理論,補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。黑豆對年輕女性來說,還有美容養顏的功效。

  黃小米:益腎健胃的催眠曲。 性味:味甘淡,性平。 營養成分:蛋白質,脂肪,鐵,磷等 功效:益腎和胃,除熱。