肉丁乾煸豆角要怎麼製作

　　豆角所含維生素B1，能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能。你瞭解肉丁乾煸豆角要怎麼做嗎?今天，小編為大家推薦肉丁乾煸豆角的做法。

　　製作肉丁乾煸豆角的準備材料

　　肉丁乾煸豆角製作過程的步驟

　　1.豆角洗淨摘好。加油熱鍋，大火煸炒豆角

　　2.煸炒到豆的顏色從鮮綠變暗

　　3.加入花椒，幹辣椒

　　4.中火炒出味道後加入肉糜

　　5.肉糜裡有水，所以還要大火煸炒幾分鐘

　　6.等到肉糜炒熟，煸燒到位，加入1小勺生抽收火即可***加入生抽時小心，因為水蒸氣會很快起來***

　　豆角的選購方法

　　1、外表; 外表有傷的,劃痕的,或者斑點的,大家不要選擇。應該挑選外表光滑,整齊的,有傷的豆角會影響裡面的味道,所以建議大家多挑選沒有傷的。

　　2、顏色;剛成熟的豆角是深綠色的,很嫩,而時間久了的豆角會變黃,所以大家要多挑選顏色深而且綠的。如果豆角上有黃色的部位,大家就不要挑選了。

　　3、長短;短的豆角是老豆角的可能比較大,所以建議大家挑選的時候挑較長的豆角。一般的豆角長度為45cm左右。大家可以按這個長短來選購。