紅豆土司麵包要怎麼製作

　　紅豆有降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。你瞭解要怎麼做才好吃嗎?那麼，現在小編就來分享的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　製作紅豆土司麵包需要準備的材料

　　紅豆土司麵包製作過程中的步驟圖

　　1.把稱好的雞蛋，牛奶，水，糖直接放入麵包桶內，用手動打蛋器混合均勻

　　2.加入稱好的麵粉和酵母，麵包機選擇imix程式***30分鐘***

　　3.麵包機imix程式17分鐘後，麵糰達到擴充套件階段，選擇暫停.加入稱好的黃油和鹽，選擇麵包機啟動繼續揉麵

　　4.imix程式30分鐘停止後，麵糰已經達到完全擴充套件階段

　　5.將揉好的麵糰放入抹了一層油的容器裡，蓋上保鮮膜，放在溫暖處進行發酵***室溫在22度到30度的時候可以在室溫下發酵***。麵糰膨脹到2.5倍左右大時，手指上沾高筋粉或者一點點油插進麵糰中，壓出來的小洞不會回彈，基礎發酵結束。

　　6.將麵糰取出，雙手輕壓排除大氣泡後，將麵糰滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。鬆弛後把麵糰用擀麵杖杆成長方形的面片，然後撒上蜜紅豆

　　7.把麵糰從一頭捲起，捲成圓柱型，放入麵包桶內，選擇發酵程式進行最後發酵30分鐘。發酵時可在麵包桶上放一塊用開水浸過的毛巾，保證麵糰的發酵溼度.

　　8.當面團膨脹到2倍大時，表面刷蛋液。麵包機選擇烘焙程式35分鐘***由於麵包機***不一樣，可視麵包的上色的情況設定烘焙時間。顏色淺的情況下可延長時間，若顏色深可提前出爐***

　　9.烤好後，成品立即倒扣。放涼後切片。

　　10.成品圖，有拉絲喲

　　紅豆麵包的營養功效

　　1、調節血糖

　　體內缺鉀會引起糖量減退，導致血糖不易被控制，而紅小豆是典型的高鉀食物，可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂，調節血糖的作用。

　　2、清熱解毒

　　紅小豆有很強的抑菌作用，可用於輔助治療瘡毒等症;紅豆能解酒、解毒、對心臟病和腎病、水腫患者都有益處。

　　3、促進乳汁分泌

　　紅小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母宜多吃紅小豆，可促進乳汁分泌。