木瓜燉排骨最好吃的做法圖解

  排骨酥爛,木瓜清香,湯鮮不膩,一道木瓜燉排骨,養顏美容,愛美的女性朋友們值得一試。以下是小編推薦的木瓜燉排骨做法,歡迎閱讀!

  製作木瓜燉排骨的食材

  製作木瓜燉排骨的步驟

  1.首先將排骨砍成塊,木瓜切開去籽,切成塊,薑切片。

  2.鍋中倒入小半鍋清水,下入排骨,焯出血水後,撈出洗淨。

  3.鍋中倒入清水,擺上蒸架,放入碗,倒入排骨,在碗中加入適量清水,加入薑片、淋入適量料酒,加半勺鹽,蓋上鍋蓋,蒸四十分鐘。

  4.再加入木瓜,加蓋繼續燉十五分鐘,接著加一勺鹽,拌勻,加蓋再燉三分鐘,就可以出鍋享用啦。

  木瓜的功效與作用

  1、潤膚去皺,美容增顏

  因為木瓜性溫,不寒不燥,其中的營養容易被面板直接吸收,特別是可發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤後,就能更好地行氣活血,使身體更易吸收充足的營養,從而讓面板變得光潔、柔嫩、細膩,皺紋減少、面色紅潤。

  2、清暑祛溼,生津止渴

  木瓜性溫,酸,入肝、脾經。木瓜能清解暑氣,化溼運脾,生津止渴,長夏天氣溼熱的時候食用,既可防暑降溫,化溼運脾,又可補充夏季出汗太多所造成人體的津液不足。

  醫書雲:脾為後天之本。吃水果能幫助消化和吸收,進而鞏固脾胃,實在合算。以醫理分析,木瓜味甘、性平、微寒,助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。

  3、健脾消食,化積止瀉

  木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸。木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食,脂肪容易堆積在下半身,木瓜裡的酵素,可幫助分解肉食,減低胃腸的工作量,讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。

  4、抗癆殺蟲,祛除邪毒

  木瓜中含有番木瓜鹼和木瓜蛋白酶,它們具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用治肺結核、蛔蟲症、阿米巴肝膿腫等。

  5、清熱潤肺,止咳平喘

  用熟木瓜和柿餅加水煎服,可治氣喘性咳嗽;以熟木瓜去皮,蒸熟後加蜜糖,可治肺燥咳嗽;用生木瓜絞汁或晒乾研粉,可驅蟲。冰糖木瓜,具有清熱潤肺的功效,適用於肺熱乾咳,虛熱煩悶等病症。至於番木瓜,生吃能舒緩咽喉不適,對感冒咳痰、便祕、慢性氣管炎等亦有幫助。

  6、舒筋通絡,解痙止痛

  木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用,對排腸肌痙攣有明顯的治療作用。川木瓜味酸、性微溫,主要作用是祛溼痺,舒筋活絡,對於風溼痛患者最適宜。

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