美食烹飪食譜做法有哪些

  美食菜譜有許許多多的美食佳餚,你都知道有哪些美食菜譜的做法嗎?該怎麼製作這些美食菜餚呢?以下是小編為你整理的美食食譜做法,希望能幫到你。

  美食譜做法:蔥香榨菜餅

  本文用到的食材有: 麵粉 雞蛋 小蔥

  [食材]

  主料

  榨菜 1/2包;麵粉 100g;雞蛋 1個

  輔料

  油 適量;蔥 適量;五香粉 適量

  [步驟]

  1.準備原材料。

  2.榨菜跟蔥分別切碎。

  3.麵粉過篩。

  4.加入適量水調成無顆粒狀麵糊。

  5.倒入蔥碎、榨菜碎,打入雞蛋。

  6.順時針攪拌均勻。

  7.倒入適量五香粉提味,因榨菜是鹹的,所以不用下鹽。

  8.攪拌勻後靜置5分鐘。

  9.鍋中熱油,用飯勺舀一勺倒入鍋中慢火煎。

  10.煎至兩面金黃。

  11.逐一將全部麵糊煎好即可。

  12.每天早上煮碗白粥,配上些許榨菜加上香蔥榨菜餅,保持一天美美的心情。

  [小貼士]

  因為榨菜是鹹的,我沒加鹽,可以根據個人口味加點。

  在這個全民追求養生的社會裡,我們給家人做的美食也不能例外。這道榨菜具備、和的神奇功效,是你沒想到的吧?安全和健康掌握在自己手裡,把美味帶給全家。

  美食譜做法: 豆漿翡翠面

  本文用到的食材有: 豆漿 麵粉 白糖

  南方人的早餐中,必然少不了豆漿,可是你知道嗎豆漿煮麵條也是超級好吃的哦~豆漿營養價值很高,來一碗豆漿翡翠面,整個早晨都是暖洋洋的。

  豆漿翡翠麵食材:

  黃豆 菠菜 麵條 鹽 核桃 胡蘿蔔 蔥絲 白芝麻

  豆漿翡翠面做法:

  1. 黃豆洗淨,用清水泡一晚。

  2. 泡好的豆子放豆漿機裡,加入清水。

  3. 蓋上豆漿機的蓋子,按‘高鈣豆漿’鍵,機器開始工作。

  4. 豆漿攪好後,倒出來備用。

  5. 菠菜洗淨,切碎。

  6. 把菠菜碎放榨汁機里加適量清水,打成汁,然後倒出來備用。

  7. 取適量榨好的菠菜汁倒入麵粉中。

  8. 和成較硬的麵糰,蓋上保鮮膜餳30分鐘。

  9. 麵糰餳好後,放案板上,撒上薄面。

  10. 用擀麵杖擀成薄厚均勻的大面片。

  11. 在面片上撒上薄面,然後相向對摺,切成麵條。

  12. 把切好的麵條抖散備用。

  13. 鍋中燒開水,水開後下麵條煮熟。

  14. 麵條煮熟後撈出,盛入碗裡。

  15. 豆漿里加鹽。

  16. 再放核桃。

  17. 放胡蘿蔔絲,然後煮滾,關火。

  18. 把煮滾的豆漿澆在麵條碗裡,再撒上蔥絲和白芝麻就可以了。

  當我們把這道豆漿端上飯桌的時候,除了贏得家人的讚譽之外,我們還應該告訴家人,這道美食不但美味,還具備潤肺生津、舒緩肝氣和和中益肺的養生功效。這道滿滿都是愛的美食不但犒勞了家人的胃,還帶給全家人健康。

  美食譜做法: 莆田滷麵

  本文用到的食材有: 香菜 麵條 白菜

  莆田滷麵在莆田當地可是,款待親戚朋友不可或缺的一道桌上美食。只要莆田滷麵的配料把握好,口感就七七八八差不多了。

  莆田滷麵食材

  莆材料:

  肉滷300克、大白菜3片、香菇4朵、香菜2根、油麵150克。

  調味料:

  ***1***清水4杯、鹽1茶匙、醬油2大匙、溼澱粉4大匙;

  ***2***胡椒粉少許、醋4大匙。

  莆田滷麵作法

  1.大白菜洗淨、切絲,香菇泡軟切絲,用兩大匙油先炒香菇,再放入大白菜同炒至軟,加入調味料燒 開,改小火,並放入肉滷同煮。

  2.另外半鍋水燒開,放入麵條煮熟,撈入碗內。

  3.待肉滷已熟且湯汁黏稠時關火,加入調味料及洗淨、切碎的香菜末。

  4.盛入碗內的麵條,淋上煮好的肉滷即可食用。

  小貼士

  莆田滷麵的關鍵在於麵筋、熬高湯和配料上。

  這是一道具備降低血脂、防癌抗癌和散血消腫神奇功效的美食,現在,你已經學會了它的做法,也知道了這道莆田滷麵除了能滿足我們的胃,更能帶給我們健康,所以,快跟我們的做法動起來,給我們愛的人做出這道美味又健康的美食吧!

  美食譜做法:青椒炒荷包蛋

  本文用到的食材有: 雞蛋 青椒 大蒜

  偶然做了一次青椒炒荷包蛋,竟然好吃得不得了,小夥伴都搶著和我吃,完全停不下來的節奏。這麼下飯的青椒炒荷包蛋的做法是什麼?青椒怎麼炒荷包蛋?我們一起來看看吧。

  青椒炒荷包蛋食材

  主料

  雞蛋4個,青椒3個

  輔料

  姜1塊,蒜2瓣,植物油2勺,豆豉1大勺,鹽1勺,醬油1勺

  青椒炒荷包蛋做法步驟

  1、青椒洗淨去籽切片,姜蒜切片。

  2、雞蛋打入鍋中兩面煎熟,雞蛋煎熟後切片備用

  3、鍋中熱油,下入姜蒜片和豆豉煸炒出香味。

  4、下入青椒翻炒均勻後加鹽炒勻,下入雞蛋,加入醬油翻炒均勻即可

  小貼士

  1、雞蛋青椒可以調整,我的雞蛋可以減一個。

  2、放水量和煮的時間視菜而定,煮幹一點更入味。

  3、根據自己家的嗜辣程度選擇辣椒哈。

  美食感悟

  煎雞蛋或許是每個人童年的記憶中不可或缺的一部分,一個一個的煎雞蛋伴著我的學生時代,留下了心中美好的回憶。只是不再上學後,也便慢慢遺忘了它,偶然在外面吃過一次炒的煎雞蛋,瞬間那種溫暖的回憶好像又將我拉回了學生時代,回家後我便也經常炒一次煎雞蛋,至於口味,卻是換成了更合自己心意的。