蜜桃果凍的製作方法
果凍很多人都在外面買過來吃,那麼你們有沒有想過自己動手學來做一下呢?以下是小編為你整理的蜜桃果凍的做法,希望能幫到你。
食材
主料蜜桃果汁200毫升 輔料魚膠粉10克水適量
步驟
1.魚膠粉加涼水化開,上鍋隔水加熱成液體狀
2.果汁加熱至沸騰
3.倒入魚膠粉液,充分融合後,涼涼
4.放入模具中,冷藏2個小時以上
5.成品
小貼士
用果汁做果凍比較方便的一種方法
香橙果凍的製作方法
食材
主料甜橙粉50克 輔料瓊脂10克冷開水320克
步驟
1.瓊脂在冷水中浸泡至軟***約5-10分鐘***
2.甜橙粉放入器皿中,用冷開水沖泡,攪拌均勻後備用
3.泡好的瓊脂加100g水在鍋中用最小火煮至融化***需要不停攪拌***
4.將完全融化的瓊脂倒入衝好的橙汁中,攪拌均勻後加蓋入冰箱冷藏,一夜即可
小貼士
【TIPS】
1.甜橙中含有豐富的維生素,尤其以維C居多,春季補充維C可以預防面板乾燥,並在氣溫多變的春
季提高人體自身的免疫力
2.如果家中的小朋友抗拒喝橙汁可以試試做這個香橙果凍,裡面還可以加入一些切好的時令水果,
給孩子和大人換個花樣補充維生素C
3.此方法中的橙汁若更換成其他口味,做法一致。建議大家在選購甜橙粉時在大超市購買正規廠家
生產的果珍粉
4.調製好的漿液可以放入各種形狀的模具中,成品會更加漂亮
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