雞蛋紫菜湯的具體做法

  紫菜的碘含量非常豐富,幾乎是糧食和蔬菜的100倍。雞蛋紫菜湯有哪些好吃的做法呢?那麼,現在小編就來分享,希望你能喜歡這些做法。

  雞蛋紫菜湯的做法【1】

  材料

  牛肉丸,紫菜海帶,雞蛋1個,鹽,油,薑片

  做法

  1、先放水,沸後加薑片、牛肉丸、紫菜海帶;

  2、雞蛋在碗裡打散;

  3、半小時後,關火下雞蛋,下鹽油就可以了,超簡單!

  雞蛋紫菜湯的做法【2】

  材料

  紫菜,胡蘿蔔,香菜,雞蛋,澱粉

  做法

  1、清水入鍋,燒開,加入紫菜、胡蘿蔔、香菜;

  2、雞蛋最後打入,澱粉勾芡出鍋。

  雞蛋紫菜湯的做法【3】

  材料

  紫菜乾10克,雞蛋1個,料酒﹑鹽和雞湯各適量

  做法

  1. 將紫菜清水浸泡一下洗淨。

  2. 用冷水衝兩遍,控幹水分放在湯碗裡。

  3. 鍋中水燒開,調小火,打進去一個雞蛋。

  4. 等雞蛋包成荷包蛋,輕輕翻動一下。

  5. 煮2分鐘,撈出來放湯碗中央。

  6. 鍋中另加水,放入雞湯,涼水各適量,放鹽﹑料酒。

  7. 燒開後撇去浮沫,盛到湯碗裡。

  8. 用筷子把紫菜和湯攪拌均勻,荷包蛋放中間。

  雞蛋紫菜湯的做法【4】

  材料

  紫菜25克、雞蛋1個、小蔥2根,麻油、食鹽各適量。

  做法

  1、雞蛋打散成蛋液,備用;

  2、小蔥切成蔥花,備用;

  3、鍋中加清水燒開,放入紫菜,用大火煮開;

  4、一邊攪打一邊緩緩倒入蛋液,待形成蛋花後,立刻關火;

  5、加適量鹽調味,出鍋前淋入麻油,撒上蔥花即可。

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