寶寶吃的雞肉丸子湯怎麼做好吃的做法
雞肉含有的維生素C和蛋白質都是很高的。雞肉的做法也是多種多樣的,可以炒,可以燉,大家可以根據自己的口味選擇適合的烹調方法。寶寶吃雞肉丸子又要如何做呢?以下是小編推薦的雞肉丸子湯做法,歡迎閱讀!
製作好吃的雞肉丸子湯的食材
製作好吃的雞肉丸子湯的步驟
1.準備好所有材料
2.雞肉剁碎,加入蛋清,鹽,澱粉和勻備用
3.鍋中放入水,水燒開後放入雞肉丸子煮熟,
4.再放入蔬菜,番茄,
5.都煮熟後最後放鹽調味即可.
雞肉燉蘑菇的做法
準備主要材料:雞肉1斤、榛蘑適量
調料:油、大蔥、生薑、花椒大料粉、老抽、味精、鹽等
1、雞肉可以選雞胸、雞腿等肉比較多的地方,不要骨頭那麼多的,不然就成雞骨燉蘑菇了。雞肉清洗乾淨,切成小塊的放好在盤子裡。
2、榛蘑用水泡開,在清水中浸泡10分鐘,既能讓榛蘑變軟也能洗乾淨,撈出來之後再用清水沖洗一遍,放到碗中。
3、用鍋煮水,水開之後把雞肉塊放進去焯一下,1分鐘之後撈出來。焯水的作用是去掉腥味和髒東西,撈出來之後用涼水沖掉雞肉上面的泡沫和其他東西。
4、生薑洗乾淨切成絲,蔥且成小段。
5、在炒鍋中放入油加熱,油熱之後放入蔥段和薑絲,炒出香味之後放入雞肉塊翻炒。
6、倒入老抽和花椒大料粉繼續翻炒,直到雞肉均勻的上色後加入清水,用大火煮開。
7、大火把湯煮開之後把榛蘑放進去,調成小火慢慢燉,大約30分鐘之後開鍋,加入味精、鹽和蔥段,均勻攪拌充分調味之後就做好雞肉燉蘑菇了。
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