高血壓吃什麼菜好

　　高血壓是一種慢性疾病，需要長期的調理，飲食調理是重要的手段之一。下面告訴你高血壓吃什麼好，來看看吧。

　　高血壓吃什麼食物

　　1、脫脂牛奶

　　脫脂牛奶是鈣質和維生素D非常理想的來源，這兩種物質的有機結合能夠幫助降低3%至10%的血壓，這個比例看似不大，但是它還能將心血管疾病的發病機率降低15%，因此，綜合來看，脫脂牛奶是非常理想的降壓食物。

　　2、橙汁

　　橙汁含豐富的維生素C。英國醫學工作者對641名成年人的血液進行化驗後發現，血液中維生素C含量越高的人，其動脈的血壓越低。這些研究人員認為，維生素C有助於血管擴張。

　　3、獼猴桃

　　獼猴桃其味酸、甘，性寒，無毒。全果或汁能夠清熱利水、散瘀活血、抗炎消腫、降低血壓、降低膽固醇，適用於高血壓、冠心病、動脈硬化等。

　　4、蘋果

　　蘋果含有多種維生素、糖類、果膠、無機鹽、蘋果酸、枸楷酸、鞣酸和纖維素。中醫認為，它具有補心益氣、生津止渴、健脾胃的功效。現代醫學認為，蘋果中含有豐富的鉀鹽，能與體內的鈉鹽結合，使之排除體外。另外蘋果還具有防止血液中膽固醇的增加，減少血液中的含糖量等作用。

　　5、山楂

　　又叫山裡紅、紅果。山楂內含有糖類、維生素、脂肪、胡蘿蔔素、蛋白質、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，尤以維生素C的含量豐富，其比蘋果、梨、桃子還多。中醫認為，山楂有開胃消食、化滯消積、活血化瘀的功效。現代醫學認為，山楂能擴張冠狀動脈、舒張血管、清除脂肪、改善動脈粥樣硬化。

　　6、甜瓜和酸奶

　　甜瓜和酸奶礦物質鉀的含量較高，有助於控制血壓。一項對2600人進行跟蹤研究的結果表明，每天吃含1克鉀的食物，如一個土豆、一隻大香蕉和226克牛奶，五星期後血壓可下降4個毫米汞柱。

　　7、小麥

　　多吃小麥有助於高血壓的防控。這是因為，小麥含有大量纖維，有益於腸內細菌繁殖，重新生成泛酸，泛酸有助於防治高血壓病，且小麥纖維本身也有助於膽固醇含量的降低，故吃麥米飯對高血壓患者來說比吃白米飯要好得多。

　　8、海帶

　　海帶內含有大量的不飽和脂肪酸和粘液質，能清除附著在人體血管壁上過多的膽固醇;海帶中的食物纖維褐藻酸，能促進膽固醇的排洩，抑制吸收，降低血壓;海帶中含有豐富的鈣，不但可降低人體對膽固醇的吸收，且鈣本身也有降壓作用。

　　高血壓吃什麼食療

　　1、芹菜粥：芹菜連根120克，粳米250克。將芹菜洗淨，切成六分長的段，粳米淘淨。芹菜，粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後轉用文火燉至米爛成粥，再加少許鹽和味精，攪勻即成。

　　2、綠豆海帶粥：綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長期當晚餐食用。

　　3、醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日後食用，每天早上吃10～15粒，有降壓、止血及降低膽固醇作用。

　　4、銀耳山楂羹： 銀耳20克，山揸糕或山揸片40克，白糖1匙。將銀耳沖洗後，冷水浸泡1日，全部發透，摘洗乾淨，放入沙鍋內，並倒入銀耳液。山楂糕切小方塊，與白糖同加入銀耳鍋內，燉半小時，至銀耳爛，汁稠成羹離火。當點心吃，或臨睡前食，每次1小碗，每日1-2次，2日食完。

　　5、紫菜降壓五味湯：紫菜1塊，芹菜2棵，番茄1個，馬蹄10個，洋蔥半個。芹菜切段，番茄切片，馬蹄切塊，洋蔥切絲。以上同煮為湯，調味食用。

　　如何預防血壓高

　　1、限鹽,研究證明攝鹽量與高血壓發生率成正相關。終生低鈉的人群,幾乎不發生高血壓。世界衛生組織規定,每人每天的食鹽攝入量為3-5g***不超過6g***,對預防高血壓有良好的作用。有高血壓家族史的人,最好每天只吃2-3g鹽。

　　2、戒菸限酒,吸菸可以使血壓升高,心跳加快,吸一支菸有時可使血壓上升25毫米汞柱。尼古丁作用於血管運動中樞,同時還使腎上腺素分泌增加,引起小動脈收縮。長期大量吸菸,可使小動脈持續收縮,久之動脈壁變性、硬化、管腔變窄,形成永續性高血壓。酒精是純量食物,是繼菸草之後引發心腦血管病的第二大殺手,請一定限酒。高血壓患者建議戒酒。正常健康人每日飲酒量:白酒25克***1兩***,或紅酒2-3兩,或啤酒半斤,女性減半。切忌:不可空腹飲酒。

　　3、減肥——防治高血壓的有效措施之一,據統計,胖人平均壽命要比體重正常者短5～10年,這是因為肥胖能增加心臟負擔,導致心臟肥大,出現心絞痛、心力衰竭;肥胖也可導致動脈硬化,使血管彈性降低,脆性增加,容易發生高血壓和腦溢血等。減肥的措施多種多樣,但歸根結底有兩點:一是少吃,控制高糖。高脂食物,少食多餐;二是多動,積極參加體育鍛煉,而且二者應配合進行,缺一不可。

　　4、適量運動,“生命在於運動”,人人皆知。 缺乏體育鍛煉易使脂肪堆積,體重增加,血壓升高。適量的運動,能舒筋活絡,暢通氣血,緩解人的緊張情緒,有利於控制血壓。一般來說,可選擇戶外散步、慢跑、打太極拳、氣功等節律慢、運動量小的專案,且以自己活動後不感到疲倦為度。寒涼可使血管收縮,血壓升高,故冬季老年人宜在室內運動,也可做爬樓梯運動,但一定要慢!

　　5、及時控制臨界高血壓。臨界高血壓,即血壓正常高值,指收縮壓在120～139毫米汞柱和/或舒張壓在80～89毫米汞柱,是從理想血壓到確診高血壓的過渡階段。據統計臨界高血壓5年死亡率較血壓正常者高2倍。對於臨界高血壓首先應用非藥物療法。除了上面介紹的措施外,還可用理療、鍼灸等,多可收到良好效果。

　　6、避免精神過度緊張,高血壓是一種心身疾病,任何精神刺激都能使血壓升高。人在情緒波動,出現大喜或大悲時,交感神經就會興奮,使心跳加速,外周血管阻力增加,舒張壓明顯上升,如此反覆多次血壓升高,便會引起高血壓病。若能做到“得意淡然,失意泰然”,儘量減少情緒波動,對保持血壓相對穩定,減少併發症的發生具有重要意義。要學會遇事要冷靜,遇到不順心的事,要會剋制自己。學會釋放心中不快的方法,如多與家人、老朋友交談,說出自己的想法和要求;每欲要發火時,便離開現場,去做別的事情,或改換話題,分散注意力,從而使怒氣怨言得到化解。請您合理安排生活,勞逸結合,維持心理平衡,避免各種不良刺激的影響,放鬆緊張情緒。這樣可有效預防高血壓的發生。

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