食療補血食譜大全補血菜譜家常菜做法

  補血***養血***指以補血藥物治療血虛症的方法,補血的食物及方法有很多.其中最令大家喜愛的則是各種補血食譜,如補血粥、補血湯等.那麼,你知道吃什麼最補血嗎?以下是小編分享給大家的關於食療補血食譜大全,一起來看看怎麼做吧!

  食療補血食譜做法1:紅薯糯米糕

  食材

  主料:糯米300g、紅薯2塊

  輔料:油適量、蜂蜜適量、葡萄乾少許、核桃2個、蜜豆適量

  步驟

  1.原料圖。

  2.配料圖。

  3.將糯米提前一夜泡好。

  4.糯米上鍋蒸,蒸制25分鐘。

  5.紅薯洗淨,上鍋蒸軟。

  6.去皮,用勺子壓成泥。

  7.核桃去皮,掰成小碎,放到紅薯泥上。

  8.葡萄乾也洗淨,放入其中。

  9.攪拌均勻。

  10.拿保鮮盒,均勻的抹上一層油。

  11.鋪上第一層糯米。

  12.將紅薯泥鋪上。

  13.鋪第二層糯米。

  14.鋪一層蜜豆,再用糯米蓋住。

  15.將糯米鋪好。

  16.蓋上保險蓋。

  17.上鍋蒸15分鐘即可~

  18.扣出糯米糕,可以用刀切小塊,淋上少許蜂蜜即可。

  小貼士

  蒸糯米時,糯米的水不要沒過糯米。

  食療補血食譜做法2:三蔬燴魚丸

  食材

  主料:魚丸10顆、木耳300g、黃瓜1根、胡蘿蔔1根

  輔料:油適量、鹽適量、白砂糖少許、生抽適量、大蔥少許、料酒少許、生薑1小塊、澱粉少許

  步驟

  1.原料圖。

  2.調料圖。

  3.木耳提前泡發一夜。

  4.將刀斜45度角,把胡蘿蔔切成段。

  5.再將胡蘿蔔放平,切成片備用。

  6.再將刀斜45度角,把黃瓜切成小段。

  7.將黃瓜照同樣的方法,也切成菱形備用。

  8.將泡發好的木耳,撕成小片備用。

  9.生薑去皮,切絲。

  10.將大蔥切碎備用。

  11.鍋中加入水。

  12.水開後,放入魚丸。

  13.等魚丸煮大後,將魚丸撈出備用。

  14.鍋中倒油預熱。

  15.放入蔥碎、薑絲炒香。

  16.放入胡蘿蔔翻炒。

  17.加入木耳。

  18.加入煮好的魚丸。

  19.加入少許料酒。

  20.加入生抽。

  21.加入少許鹹鹽。

  22.撒上少許白砂糖。

  23.最後加入黃瓜翻炒。

  24.用水澱粉勾芡即可~

  25.開吃!

  小貼士

  在煮魚丸的時候,將魚丸煮至8至9成熟就行了,因為還要炒魚丸,所以不必要完全熟透。

  食療補血食譜做法3:白糖蜜豆

  食材

  主料:赤豆250g

  輔料:白糖100g

  步驟

  1.準備好食材

  2.赤豆漂淨,用清水浸泡2個鐘頭.

  3.取小湯鍋,放入赤豆,加多於2倍的水

  4.大火煮開.

  5.關火.讓其自然冷卻一下.

  6.再煮開,再關火.

  7.如此反覆幾次,至赤豆裡面綿軟。

  8.加糖煮開,關火.

  9.冷卻後即可。

  小貼士

  1.煮蜜豆不能用大火,否則赤豆外皮會破。

  2.糖的用量根據自己喜歡的放。

  3.最後的水分要收幹。