豬蹄的副作用和功效

　　豬蹄，中藥名，為豬科豬屬動物豬的蹄。那麼食用豬蹄有副作用嗎|?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　豬蹄的副作用

　　1、豬蹄中的膽固醇含量較高，有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用。

　　2、而患有肝膽病，動脈硬化和高血壓病的人應當少吃或不吃。

　　3、晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血粘度。

　　4、豬蹄不可與甘草同吃，否則會引起中毒，但可以用綠豆治療。

　　豬蹄的功效與作用

　　1、美容抗衰老

　　豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，防止面板過早褶皺，延緩面板衰老。

　　2、促進生長

　　豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。

　　3、改善冠心病

　　豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

　　豬蹄的用法用量

　　內服：煎湯或煮食，適量。外用：適量，煎湯洗。

　　豬蹄的藥用價值

　　1、治乳無汁：母豬蹄一具，粗切，以水二斗煮熟，得五、六升汁飲之，不出更作。***《千金方》***

　　2、治癰疽發背或髮乳房初起微赤：母豬蹄二隻，通草六分。以綿裹，和煮作羹食之。***《梅師集驗方》***

　　3、治毒攻手足腫，疼痛欲斷：豬蹄一具，合蔥煮，去滓，納少鹽以漬之。***《肘後方》***

　　4、治癰疽等毒潰爛：豬蹄一具***治如食法***，薔薇根一斤，甘草五兩***炙***，芍藥五兩，白芷五兩。上五味切，以水二斗，煮豬蹄取八升，去滓，下諸藥，煮取四升，稍以洗瘡。***《刪繁方》***