鮮榨果汁怎麼做

　　鮮榨果汁的做法其實也不難，但很多人都不會做，那麼呢?下面由小編為大家整理鮮榨果汁的做法的資料，希望大家喜歡!

　　鮮榨果汁的做法

　　1.蘆筍果菜汁

　　材料：蘆筍80g荷蘭芹80g蘋果1個檸檬半個

　　作法：***1***蘆筍與荷蘭芹洗淨切小段，加入少許冷開水放入果汁機打汁。***2***蘋果，檸檬去皮切小塊，放入如上的菜汁中一起打成果汁。

　　功效：這種飲料富含豐富維他命B1與B2，能強化心臟功能。

　　2.綜合健康果菜汁

　　材料：蘋果1個青椒80g苦瓜110g荷蘭芹120g大黃瓜150g

　　作法：***1***將青椒，苦瓜，荷蘭芹洗淨切小塊，加些冷開水一起放入果汁機打汁。***2***蘋果，大黃瓜洗淨去皮，切小塊放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。

　　功效：可增強抵抗力，降血壓，整腸及減肥，美容養顏等功效。

　　3.柳橙牛乳汁

　　材料：柳橙1/2個牛乳140cc綠豌豆60~70g蜂蜜適量

　　作法：柳橙切小塊與牛乳，綠豌豆，蜂蜜一起打汁即可。

　　功效：此果汁含豐富的維生素與鈣質，是運動後的好飲料。

　　4.西瓜汁

　　材料：西瓜200g檸檬1/2個蜂蜜適量冰塊適量

　　作法：西瓜切皮去籽後切成小塊，檸檬去皮也切成小塊與蜂蜜和冰塊一起打成西瓜汁。

　　功效：有沙除浮腫，利尿等作用。也是炎夏消暑的好飲料。

　　5.奇異果汁***奇異果即彌猴桃***

　　材料：奇異果2個牛奶200cc蜂蜜適量冰塊適量

　　作法：奇異果削皮切小塊，與牛奶，蜂蜜及冰塊一起

　　鮮榨果汁怎麼榨好喝

　　鮮榨西瓜汁：

　　材料

　　西瓜半塊，涼開水15ml，冰塊2~3塊

　　做法

　　1.將西瓜去籽，用小勺挖出西瓜瓤放入碗中。然後將西瓜瓤放入冰箱冷藏***冷藏步驟也可省略***

　　2.榨汁機裡放入西瓜瓤，2塊冰塊，***有喜歡更甜的就放少許冰糖，***加入涼開水開3檔榨30秒即可。***沒有冰塊可以不放***

　　榨汁前可先用開水略燙水果

　　榨汁之前，用開水略燙一下水果，可以起到殺菌消毒的作用，還能軟化果纖組織，增加出汁率，減少營養成分的流失，同時，可使果汁色澤相對鮮亮，並延長儲存時間。

　　不用鋁製容器盛果汁

　　鮮榨果汁中的檸檬酸、果酸易與鋁製品發生化學反應，並促進人體對鋁的吸收，而鋁一旦攝入體內，會直接損害腦神經細胞，使人反應遲鈍，記憶力下降。

　　保留鮮榨果汁的泡沫

　　剛榨出的果汁上面都會有一層泡沫，這層泡沫中含有豐富的酵素，酵素具有抗炎抗菌，淨化血液，增強免疫力等功效，食用後對人體十分有益。

　　保留橘類水果的白色海綿層

　　橘子、橙子、柚子等柑橘類水果，剝掉外皮後，果肉上都會有一層白色的海綿層，這層軟軟的白色物質富含維生素C和生物黃酮素，具有較高的營養價值。

　　鮮榨果汁應儘快飲用

　　鮮榨果汁最好現榨現飲，如果飲用不完，可放在冰箱儲存。 一般來說，酸性較大的果汁保鮮期相對較長。因此，山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等較酸的果汁可在冰箱記憶體放3—5日，而酸度較低的桃汁、梨汁等，宜在2日內喝完。

　　鮮榨果汁的營養價值

　　鮮榨果汁營養的確不錯。它進入人體消化系統後，會使血液呈鹼性，把積存在細胞中的毒素，如鉛、鋁、汞等重金屬和自由基等排出體外，因此有解毒排毒、淨化機體的作用。此外，它還具有促進消化、增進食慾、美白肌膚、健美減肥的作用。對於病人、老年人和嬰幼兒來說，其胃腸功能較弱，胃腸蠕動緩慢，腸內乳酸菌較少，食物殘留在胃腸中難以消化，通過喝果汁來補充膳食中營養成分的不足是非常適合的。

　　成年人如果不能保證合理膳食，喝些果汁可以適當補充一些營養;還有那些不愛喝白開水的人，味道香甜的果汁能使他們的飲水量增加，特別在夏季保證了身體對水分的需要。

　　其實，喝鮮榨果汁，人體所獲取的糖分、脂肪、微量元素等營養成分和食用新鮮的水果差不多。但最大的不足在於，水果在鮮榨的過程中損失了很多人體必需的膳食纖維。以果膠為代表的水溶性纖維有預防和減少糖尿病、心血管病的保健功效，而不溶性纖維則更多地用於防止胃腸系統的病變，具有刺激腸道蠕動和促進排便的作用。

　　此外，膳食纖維還可影響血糖水平，減少糖尿病患者對藥物的依賴性，還有防止熱量過剩，控制肥胖、預防膽結石、降血脂的功效。解決果汁中膳食纖維少的最好方法就是，把榨汁後剩餘的固體殘渣一同吃掉，這樣營養成分就不會有任何損失了。

 

　　另外，不要將水果榨汁後再加熱，這樣會使維生素受到不同程度的破壞。空腹不宜喝濃度較高的果汁，以免胃受到損傷。午餐和晚餐也不宜多喝，因為大量果汁會沖淡胃液濃度，果汁中的果酸還會與膳食中某些營養成分結合影響這些營養成分的消化吸收。

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