蜂蜜西瓜果凍怎麼做

  天氣越來越熱,蜂蜜西瓜果凍最適合不過,配上酸酸甜甜的檸檬水晶凍,清涼的感覺全湧上心頭。以下是小編為您整理的蜂蜜西瓜果凍的做法,希望您喜歡。

  蜂蜜西瓜果凍的做法

  材料

  檸檬皮屑適量檸檬汁15g冷開水125g細砂糖25g吉利丁3g西瓜汁400g蜂蜜20g60度C溫開水30g吉利丁10g

  做法

  1

  吉利丁片直接以冷水泡至軟化,大***5分鐘左右就能讓吉利丁片完全軟化。細砂糖及冷開水放入鍋內用小火加熱邊攪拌,將細砂糖煮至溶化即可熄火,降溫到55度,加入檸檬汁,吉利丁片擠幹水分加入,攪拌至溶解為止。裝在果凍的容器裡,放入冰箱冷藏至凝固,凝 固後切成適當大小即可。

  2

  西瓜汁加蜂蜜攪拌均勻過篩備用,60度C 溫開水,加入泡軟擠幹水分吉利丁片,加入西瓜汁攪拌均勻,冷卻後倒入容器裝8分滿, 放入冰箱冷藏,等凝固後放入檸檬水晶凍即可

  蜂蜜檸檬茶凍的做法

  材料

  紅茶包 3包***7~8g***,水 750g,砂糖 100g,吉利T 20g,蜂蜜、檸檬汁 適量

  做法

  1、將砂糖與吉利T拌勻

  2、水煮沸騰後熄火,加入紅茶包3~5min至出色出味

  3、再將步驟1的砂糖及吉利T倒入步驟2中,轉小火併持續攪拌直至砂糖及吉利T融化

  4、待步驟3稍降溫再加入適量的檸檬汁及蜂蜜並拌勻。最後倒入喜愛的容器中,放冰箱冷藏至定型。

  蜂蜜檸檬蒟蒻果凍的做法

  材料

  蒟蒻果凍粉 1包***40g***,水 800g,香水檸檬 4大匙,蜂蜜 適量

  做法

  1、將蒟蒻果凍粉放入冷開水中並攪拌均勻,靜置10~15min***依各品牌包裝指示***,再用中火煮至冒大量小泡即熄火***期間要不斷攪拌***

  2、加入檸檬汁及適量的蜂蜜並攪拌均勻

  3、立即裝入耐熱的容器中,待降溫放入冰箱冷藏至定型即可享用