胃寒應該吃些什麼藥膳

  現在的人們生活節奏加快,飲食難免會不健康,很多人因此忽略了自己的胃,經常一起腸胃炎,胃疼等小麻煩。這些都是胃寒惹的禍,那麼,呢?下面上篇和你一起來看一看。

 

  胃寒吃什麼

  1.良姜粥

  材料:高良薑末15克,大米100克。

  製作:先將高良薑末置粥鍋內,並加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗淨大米用文火煮成糜粥。溫熱服食。

  功效:本粥能溫胃行氣,散寒止痛。適用於脾胃虛寒或感受風寒引起的胃痛。

  注意:本粥不宜冷服。

  2.白胡椒釀紅棗

  材料:紅棗5個,白胡椒10粒。

  製作:先將紅棗洗淨去核,白胡椒略打裂開。然後在每個已去核的紅棗內放入白胡椒2粒,待煮飯時,放在飯面上蒸熟食用。

  功效:溫中補脾,暖胃止痛。適用於寒性胃痛。

  3.薑汁牛肉飯

  材料:鮮嫩牛肉75克,薑汁適量,大米120克,糖、酒適量。

  製作:先將嫩牛肉洗淨剁成肉糜,加入薑汁及酒、鹽、糖、油醃一下。然後,將大米洗淨煮飯,水分將干時,放入醃好之牛肉,文火焗透即可。

  功能:滋補溫中,散寒醒胃。適用於脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。

  4.肉桂砂仁燉牛月展

  材料:肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,鮮牛月展250克,生薑3片。

  製作:先將肉桂颳去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生薑洗淨。牛月展洗淨切塊,飛水去羶味。然後把全部材料放入燉盅內,加涼開水適量,隔水燉2小時,調味食用。

  功效:溫中散寒,行氣止痛。

  5.胡椒羊肉湯

  材料:羊肉150克,胡椒10克,陳皮6克,生薑15克。

  製作:先將羊肉洗淨切塊,起鍋爆香。然後把胡椒、陳皮、生薑洗淨,與羊肉一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮1~2小時,調味食用。

  功效:溫中助陽,散寒止痛。適用於脾胃虛寒的胃痛患者。

  6.老薑茶

  材料:紅茶6克,老生薑10克,蜂蜜適量。

  製作:將紅茶葉與老生薑加清水煎茶,待溫時,調入蜜糖飲用。

  功效:溫中散寒,健胃消食。適用於寒邪所致胃痛。

  注意:溼熱型胃痛不宜用。

  5.胡椒羊肉湯

  材料:羊肉150克,胡椒10克,陳皮6克,生薑15克。

  製作:先將羊肉洗淨切塊,起鍋爆香。然後把胡椒、陳皮、生薑洗淨,與羊肉一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮1~2小時,調味食用。

  功效:溫中助陽,散寒止痛。適用於脾胃虛寒的胃痛患者。

  6.老薑茶

  材料:紅茶6克,老生薑10克,蜂蜜適量。

  製作:將紅茶葉與老生薑加清水煎茶,待溫時,調入蜜糖飲用。

  功效:溫中散寒,健胃消食。適用於寒邪所致胃痛。

  注意:溼熱型胃痛不宜用。