有胃病的人養胃的食物和食療方法

  日常食療可以滋養胃部健康,那麼吃什麼食物最養胃,如果自己本來就有胃病的話那麼就要更加註意了,這些食物一定要多吃哦。今天小編給大家整理了胃病患者養胃的食物知識,希望對大家有所幫助。

  有胃病的人養胃的食物

  1、水果推薦木瓜

  木瓜除了能整腸健胃、幫助消化之外,對於預防便祕、化溼利尿亦有效果;尤其木瓜含有蛋白酶酵素,有分解蛋白質和澱粉的作用,又以青木瓜中含量較高,對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。所以多吃木瓜可以改善慢性消化不良,對腸胃消化系統大有裨益。

  不過,木瓜偏寒,胃寒體虛者不宜多吃,否則容易導致腹瀉。有胃病的人推薦喝木瓜鯇魚尾湯。木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生薑片少許,放適量水,共煮1小時左右。可以滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

  2、蔬菜推薦甘藍

  甘藍有護胃的功能,並且擁有“天然養胃菜”的美譽。首先,中醫認為,甘藍可入脾經、胃經,有健脾養胃、行氣止痛之功。其次,現代研究發現,其中所含的B族維生素、維生素U等營養物質不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還能保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的機率,尤其利於緩解胃及十二指腸潰瘍病的早期疼痛。此外,甘藍含有大量水分和植物纖維,有寬腸通便作用,可增加胃腸消化功能,促進腸蠕動,對習慣性便祕十分有效。

  需要提醒的是,甘藍不要用刀切絲,最好用手撕,能保持其營養成分不流失。烹炒的時間不要過久,以免活性成分受到破壞。

  3、薯類推薦紅薯、芋頭

  紅薯有養胃、暖胃的功效,也被成為“抗癌之王”,其富含的膳食纖維能消食化積,增加食慾。但紅薯能促進胃酸分泌,所以平時胃酸過多,常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。有胃病的人不能吃得太多,以免脹胃。

  中醫認為,芋頭性平,味甘、辛,生食有小毒,有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎的功效,可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。芋頭質地細軟,容易消化,適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用。

  4、穀類推薦小米

  中醫學認為,小米味甘鹹性涼,有補虛損、健脾胃之功。《本草綱目》中說小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。”小米芽***谷芽***和麥芽一樣,是一味中藥,有健胃消食的作用。有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用。

  5、菇類推薦猴頭菇

  猴頭菇性情溫和,是不可多得一款補胃佳品。對於各種胃病也有很好的治療效果。是胃病患者可長期食用的一種食品。猴頭菇含有17種氨基酸、豐富的多糖體和多肽類物質,營養豐富,助消化,對胃癌、食道癌有特殊的療效。

  猴頭菇味道較淡,燉肉時口味會受肉味影響,炒菜時又會被蔬菜左右。因此,猴頭菇最適合用來清炒。猴頭菇略帶苦味,喜歡這種味道的可以直接洗淨烹飪,若要去除苦味,洗的時候將其在水中攥一下,苦味會隨之流失。

  6、瓜類推薦南瓜

  南瓜內含有豐富的果糖和纖維,而果糖有很強的粘附性,我們體內的一些病毒以及有害的物質比如:汞之類的物質,它都可以消除或者粘結排除體外,所以能起到解毒的作用。南瓜所含的果糖還有保護胃黏膜的功效,它能避免粗糙食物和刺激性食物帶來的傷害,並且有助於潰瘍的癒合。一些胃病患者也非常適合使用南瓜,南瓜的成分能促進胃腸蠕動幫助胃腸消化。

  煮南瓜不能太軟也不能太硬,否則南瓜的味道會大打折扣。最好的辦法是用大鍋煮。只需將南瓜切成小塊,然後在鍋中加入能沒過南瓜的水就可以了。如果用微波爐煮,一定要將南瓜塊並列擺在裡面,再在上面加兩大匙水,並且蓋上保鮮膜,加熱6分鐘,然後取出。

  7、肉類推薦牛肉

  除了豬肝之外,牛肉也是補鐵的首選,因為牛肉的營養價值同樣非常豐富。專家指出,在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的鐵質,同時還有20.1毫克的蛋白質。患有胃病的人在平時經常吃牛肉,還能達到健脾胃的作用。

  但牛肉粗糙,有時會破壞胃黏膜,土豆與之同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的維生素,能起到保護胃黏膜的作用。

  8、堅果類推薦栗子

  栗子性味甘溫,具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,腎虛所致的腰痠膝軟、肢體不遂、小便頻數者食用。霜降後食用栗子更是益處多多。

  板栗50克,粳米100克,二者煮粥,老少皆宜,經常食用,具有健脾胃、補腎氣、強筋骨的作用。栗子雖好,但不可過多食用,每次進食栗子以不超過60克為宜。尤其是消化能力較差的小兒,更應格外注意,否則容易造成積滯。

  養胃食療方介紹

  1***鮮土豆100克,生薑10克,榨汁加鮮橘汁30毫升調勻,將杯放熱水中燙溫,每日服30毫升,適用於神經官能症性胃痛、噁心、嘔吐。

  2***粳米60克,砂仁細末5克。粳米加水煮粥,待粥好後調入砂仁末,再煮沸1~2開後即可。早晚服食。此方對虛寒胃痛、脹滿、嘔吐有效。

  3***鮮姜3~5片,紅糖適量,以滾開水沏泡,趁熱飲服,服後取微汗。適用於寒氣犯胃的胃痛。

  4***大蔥3~4段,生薑3~5片,白胡椒面適量,以開水沖泡;或於火上煮蔥、薑片刻,服時可加少量食鹽調味,再放胡椒麵,趁熱飲湯。適用於因感受寒涼的胃痛。

  5***桂皮6克,山楂肉10克,紅糖30克。先用水煎山楂後再入桂皮,待山楂將熟去火,濾汁入紅糖,調勻後熱服。用於因飲食寒涼、粘滑太過所致的胃痛。

  6***粳米100克,牛肉鬆25克***或其它肉鬆***。將粳米用常法煮粥,加入肉鬆調勻,趁熱用食。適用於脾胃虛寒所致的胃痛。

  7***佛手柑20克煎湯去渣,粳米100克,加水適量,煮粥,粥成後加冰糖併入佛手湯稍煮即可。每日服2次。此方對慢性胃炎、胃氣痛有較好的療效

  腸胃不好的人怎麼調理

  1、首先是防寒

  夜晚睡眠時要蓋好被子,儘可能減少因腹部受涼

  包括防止受寒和過度的飲食生冷,防止腹部受涼。胃病患者要根據氣溫的升降適時增添衣服,加強保暖。夜晚睡眠時要蓋好被子,儘可能減少因腹部受涼而 引起胃病復發或加重的機會。

  2、重視飲食調養

  胃病患者的飲食以溫、軟、淡、素為宜,做到不吃過冷、過熱、過硬和過於刺激的食物,進食要定時定量,切忌暴飲暴食,並戒菸酒。如服藥則要注意服藥 方法,防止藥物對胃黏膜的刺激。

  3、保持精神愉快,心情舒暢,情緒穩定

  中醫認為“思慮過度,脾氣鬱結,久則傷正,運化失常”,說明緊張、焦慮等會影響脾胃功能。那些邊吃飯邊思考問題,把商務談判、工作會議 帶到飯桌上的做法不可取。另外,細嚼慢嚥是養胃的重要原則。

  4、注意勞逸結合

  要注意起居有時,保持良好的作息習慣,有勞有逸,按時睡眠,防止過度疲勞。

  5、加強體育鍛煉

  積極參加體育鍛煉,開展力所能及的體育活動,能改善腸胃的血液迴圈,增強腸胃蠕動,提高腸胃抵抗力以及人體對氣候由熱轉涼的適應能力。

  6、自我按摩胃腹部

  中醫認為,經常自我按摩胃腹部,可幫助改善胃功能。

  具體方法是:兩手相疊於上腹部,以胸骨柄劍突下為中心,做順、逆時針方向揉摩各30~50次;然後同法在神厥穴***即肚臍***周圍揉摩各30~50次。此外,揉摩 兩腿足三裡***左膝蓋骨外側下3寸,脛骨外側上凹陷處***50~100次。每天早晚兩次。

  隨著按摩的堅持,腸胃部會有反應,或打嗝,或腸鳴,或肛門排氣等,這些都是正常的良好的生理反應,是對腸胃刺激調治的結果。

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