柿蒂的食用功效與作用

  有的人把打下來的柿子做成柿餅來年當主食吃,連柿子蒂也一起吃了。現在就跟著小編一起來看一看,資料僅供參考。

  

  降逆止呃

  柿蒂苦平偏溫,苦可洩降,溫能祛寒,苦溫通洩,又入肺胃,善降肺胃之氣,為溫中祛寒,降逆止呃之常用藥物。

  止咳下氣

  柿蒂苦平,又入肺經,善降肺氣,肺氣肅降,氣不上逆,協宣肺止咳化痰之品,降氣止咳,外感內傷,皆可應用。

  淋下尿血

  本品燒灰存性,服之治血淋,取其苦澀之性,加之燒灰存性,能入血分,止血澀淋,則血淋自止。

  柿蒂這樣吃

  柿蒂玉竹粳米粥

  材料:柿蒂10克.玉竹l5克,粳米50克;

  做法:

  1.柿蒂、玉竹加清水300克煎至150克,取汁;

  2.粳米加水400克煮熟,加入藥汁再煮一會即可,早晚食用。

  功效:本食療方養陰清熱,和胃止嘔。適用於胃陰虛口乾嘔逆者。

  生薑柿蒂茶

  材料:生薑5克,柿蒂5枚,紅糖10克;

  做法:

  將上藥放入杯中,以沸水沖泡,燜10分鐘,代茶頻飲。

  功效:溫中和胃,散寒止嘔。適用於胃寒嘔吐,症見不思飲食,嘔吐洩瀉,舌苔白、小兒嘔吐。

  柿子不宜與酸菜、黑棗同食;柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀;食柿子前後不可食醋。

  吃柿子的4大禁忌

  柿子和螃蟹同食,出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象

  柿、蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃。

  螃蟹體內含有豐富的蛋白質,吃柿子時吃螃蟹,螃蟹裡的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中發生凝固,變成不易消化吸收的團塊,出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。

  柿子和海帶同食,導致胃腸道不適

  富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不舒服。

  柿子和酒同食,造成腸道梗阻

  柿子性寒,而酒味辛微苦,性大熱有毒。

  酒類入胃刺激腸道分泌增多,柿中鞣酸與胃相遇,又形成稠黏狀物質,易與纖維素絞結成團,形成凝塊,既難於消化又不易排出,久之造成腸道梗阻。

  柿子和鵝肉同食,嚴重者會導致死亡

  鵝肉是全價蛋白質,優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇,易凝結鹹鞣酸蛋白,聚於腸胃中,嚴重者會導致死亡。