蟹粉絲瓜粥好吃又營養的做法

  趁著現在螃蟹上岸的時間,很多人都愛上了這一款美食,做早餐也是很好吃的,一隻就足夠做一鍋的粥了,加入絲瓜,再配點紅蘿蔔,更是豐富了色澤與營養。以下是小編推薦的蟹粉絲瓜粥做法,歡迎閱讀!

  製作蟹粉絲瓜粥的食材

  蟹粉絲瓜粥好吃又營養的步驟

  1.準備食材,螃蟹用刷子刷乾淨。

  2.然後放入蒸鍋蒸熟,一般蒸8-10分鐘左右就可以了。

  3.接著把螃蟹拆肉,絲瓜切粒,紅蘿蔔切丁,小蔥切蔥花,姜切細絲。

  4.大米洗乾淨,放入適量的食用油,開始煲粥。

  5.煲至綿軟濃稠後,加入紅蘿蔔丁,繼續煲至紅蘿蔔軟熟。

  6.放鹽調味,想要回味鮮甜,可放少許的糖提味。

  7.接著放入蟹肉。

  8.再把絲瓜也放入鍋內翻滾。

  9.最後把薑絲放入。

  10.少許的胡椒粉提味。

  11.大火煮滾,可以享用啦~

  吃絲瓜能減肥的原因

  1、絲瓜中的纖維素、皁甙、植物粘液等成分,能促進腸道蠕動,有利於大便通暢,減少便祕,幫助清理人體腸道里面堆積的脂肪和身體的毒素。

  2、絲瓜中的維生素B族也是能有效的促進人體新陳代謝和消化液分泌的,緩解便祕的。

  3、絲瓜中還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質,可以避免因節食導致的營養素缺乏,熱量低,水分多,是適合在減肥期間食用的。

  絲瓜炒蝦仁做法

  食材:絲瓜、鮮蝦

  做法:

  1、將鮮蝦去去殼留尾,在蝦的身上劃開,挑出蝦線,用料酒、水澱粉醃製十幾分鍾。

  2、絲瓜去皮後洗乾淨,切滾刀片,姜切成絲,蒜切成片。

  3、在鍋中放油燒熱,將蝦仁倒進去炒至變色,盛出備用。

  4、重新在鍋內倒油,等油熱後,將姜、蒜炒香,然後放入絲瓜炒到變軟,將蝦仁放進去和絲瓜一起翻炒均勻。

  5、倒入適量高湯煮一會兒,用大火收汁,加少許鹽、雞精調味即可。

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