排骨冬瓜湯好吃又營養的做法圖解

  排骨冬瓜湯是家常湯品之一,食材很容易就可以買到,做法十分簡單,同時也有很多的營養價值,而且老幼都可以吃的一道湯。小編給大家精心推薦的排骨冬瓜湯做法,希望能夠對您有所幫助!

  製作排骨冬瓜湯的食材

  排骨冬瓜湯好吃又營養的步驟

  1.冬瓜切成片。

  2.排骨洗淨血水後,放在開水中焯燙一下。

  3.把排骨撈出,瀝乾水分。

  4.把排骨放在鍋里加入1500毫升清水、薑片、大料、料酒、枸杞,小火慢煲45分鐘。

  5.將冬瓜片放入排骨湯中再小火煮15分鐘,加入鹽和香菜即可。

  6.出鍋。

  冬瓜皮的藥用價值

  1、冬瓜皮適量,炒焦,研為經末,每次用酒沖服3克***不能飲酒者亦可用溫開水送服***,每天2-3次本方可用以治療跌打損傷腰痛等。

  2、冬瓜皮***經霜者佳***30克,蜂蜜少許,水煎服。本方可以治療咳嗽。

  3、冬瓜皮30克,海藻15克,金銀藤15克,水紅花子15克,浮海石30克,水煎服。本方可以治療單純性甲狀腺腫及良性中狀腺瘤。

  4、冬瓜60皮克,蠶豆60克,加水煎取湯汁飲服,每天3-4次。本方可治急性腎炎。

  5、把熬好的冬瓜皮水倒入洗腳的盆中,待冬瓜皮水稍涼後把患腳放入盆內,洗泡15分鐘左右,連洗15-20天,對腳氣病有明顯療效,初患腳氣病的人一般燙洗5-7天就可治癒。

  6、冬瓜皮18克,西瓜皮18克,白茅根18克,玉米鬚12克,赤小豆9克,水煎服。本方可以治療腎炎,小便不利及全身浮腫等。

  冬瓜皮的食療方

  清炒冬瓜蝦皮

  鍋中底油,油八層熱的時候放兩至三粒花椒,再放蔥薑蒜炒出香味後,把冬瓜片倒入鍋裡炒二分鐘左右。加小半碗水,加少許鹽,大火燒冬瓜微爛後倒入蝦皮,混炒後撒些蔥花即可上桌。具有利尿消腫、預防缺鈣的功效。

  鮮拌冬瓜皮

  將西瓜皮颳去蠟質外皮,冬瓜皮颳去絨毛硬質外皮,與黃瓜皮一起,在開水鍋內焯一下,待冷卻後切成條狀,放入少許鹽、味精,裝盤食用。可經常食用,具有清熱利溼、減肥之效。

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