元宵節吃元宵忌諱哪些事情

  元宵節當然是要吃元宵的,你知道吃元宵忌諱的事嗎?下面小編就告訴你吃元宵忌諱的事,一起看看吧!

  吃元宵忌諱的地方

  1、體重過重或高脂血症、高血壓、糖尿病的患者都不宜過量攝取;元宵含糖量較高,糖尿病患者若貪圖口福,可使血糖急劇升高,不僅會加重病情,還會誘發酮症酸中毒。

  2、對於痛風患者,高油脂的食物會影響尿酸的排洩,增大痛風發生的可能。

  3、潰瘍病患者:吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重對潰瘍面的刺激,嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。

  4、急性胃腸炎患者:患者的胃腸道正處於充血、水腫狀態,病人應吃些米湯、藕粉等易消化食物,吃元宵會加重胃腸道負擔。

  5、高燒患者:發熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態,因此應吃些流食等容易消化的食物,不宜吃元宵,否則會加重病情。

  吃元宵注意事項

  不宜當早餐。元宵屬於高熱量、高糖分食品,還含有油脂,但卻缺乏營養素,人早起時胃腸道功能是最弱的,早餐吃元宵很容易消化不良,出現泛酸、燒心等情況,影響一天的工作和生活。因此,早餐不宜吃元宵。

  不要一口吞。湯圓最好小口吃,不要一口吞,以免燙傷食道或噎住。熱騰騰的湯圓剛出鍋,溫度很高,尤其裡面有高油脂的餡,一口吞下,很容易導致食道被燙傷。

  最好餐中吃。餐前吃元宵會刺激胰島素分泌,造成體內血糖不穩定。餐後吃會導致總熱量超標。餐中吃元宵,可避免這兩種情況發生。吃元宵時可適當減少米飯攝入量。一般來說,3個元宵所用糯米粉約相當於1兩***半碗***米飯,因此吃3個元宵,可減半碗米飯。

  吃後要喝湯。經水煮,元宵中的不少營養成分如微量元素、營養素就溶在湯裡。因此吃湯圓不能忘喝湯。喝湯可以促進消化吸收,即民間常說的“原湯化原食”。

  購買元宵技巧

  不要迷信無糖元宵

  其實不論其中是否加入糖,製作元宵本身的江米就是主食的一種,不但經過了精細的加工而且所含的澱粉較普通米麵分解速度更快,其對血糖的影響甚至相當於白糖。所以即使在製作過程中不額外加糖也並沒有從根本上解決問題,只是增加了宣傳的噱頭。

  慎購網售“定製”湯圓

  北京市中關律師事務所主任李青山對此表示,根據《食品安全法》第三十五條規定,從事食品銷售,應當依法取得許可。個人在微信朋友圈銷售食品,如果沒有取得相應許可,其實是不合法的。作為消費者,最好不要通過這種渠道購買食品,建議在合法的第三方交易平臺或者正規經營者的自建網站上購買。


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