2017年無錫十大特色美食排行榜排名

　　無錫有“太湖明珠”之稱，在無錫泛舟太湖是一件非常有意境是事，如果泛舟太湖時，還能品嚐到無錫的特色美食，那就更完美了。以下是小編收集整理的無錫十大特色美食排行榜，希望對你有幫助。

　　無錫十大特色美食排行榜

　　無錫特色美食排名1：無錫小籠

　　當地人又稱小籠饅頭，以皮薄滷多而譽遍滬、寧、杭一帶，是無錫傳統名點，具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口滷，味鮮不油膩等特色。

　　無錫特色美食排名2：三鮮餛飩

　　起源於錫山市東亭鄉民間，後逐步發展為無錫傳統名點。鮮肉、開洋、榨菜製成餡心，故稱“三鮮”。並以肉骨頭吊湯、豆腐乾絲、蛋皮絲為佐料。

　　無錫特色美食排名3：無錫醬排骨

　　無錫醬排骨色澤醬紅，肉質酥爛，汁濃味鮮，鹹中帶甜，充分體現了無錫菜餚的基本風味。和無錫清水油麵筋、惠山泥阿福並列為無錫三大名產而馳名中外。

　　無錫特色美食排名4：無錫三白

　　銀魚、白蝦、白緦魚號稱太湖三白，利用太湖三白所製作之菜餚的選料，極為注重食材的新鮮程度，故而最適合在水邊或船上烹製太湖三白。

　　無錫特色美食排名5：豆腐花

　　無錫的十大名點之一，既嫩又熱。吃的時候，加上熟醬油、蔥花、紫菜、蝦皮、榨菜末、白糖、麻油等調味品，成為無錫老少皆喜歡的風味小吃。

　　無錫特色美食排名6：玉蘭餅

　　無錫著名小吃，做時選用糯米粉加開水糅合小塊，做成餅胚，包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心，放入平鍋用油煎烙，呈金黃色。

　　無錫特色美食排名7：樑溪脆鱔

　　又名無錫脆鱔。是江蘇鱔餚中別具一格的傳統名菜，由鱔絲經兩次油炸成，外觀醬褐色，烏光發亮，口味甜中帶成，鬆脆適口，即使儲存幾天，也不致發軟。

　　無錫特色美食排名8：鏡箱豆腐

　　因豆腐塊形如婦女梳裝用的鏡箱盒子，故取名為鏡箱豆腐。此菜色呈桔紅，鮮嫩味醇，葷素結合，老少皆宜，是雅俗共賞的無錫名菜。

　　無錫特色美食排名9：四色湯糰

　　也叫四色湯圓，是無錫傳統名點。選用上白元七成、上白梗三成揉和搓勻，再包入鮮肉、芝麻、豆沙等餡心。吃時下沸水煮熟即可，軟韌滑爽，餡味鮮潔。

　　無錫特色美食排名10：肉釀麵筋

　　肉釀麵筋是無錫民間的風味特色菜餚，做法簡單來說就是將無錫油麵筋塞進肉醸燒煮，是無錫的一道家常菜，無錫一般酒店都能吃到。

　　十大外地人不理解的無錫美食

　　1、醬排骨

　　說到無錫美食，醬排骨一定少不了，逢年過節，都是無錫人餐桌上少不了的一道菜，絕對算得上是無錫人在外介紹自己的一張名片。

　　外地朋友

　　明明是肉，怎麼感覺像是吃的硬糖!

　　2、小籠包

　　無錫小籠包向來以皮薄汁多深受無錫人的喜愛，所以在街頭巷尾可以說是無處不在，已是無錫人的日常點心。

　　外地朋友

　　包子怎麼是甜的!還是老家的大肉包實在。

　　3、玉蘭餅

　　比小籠包來的個大，比鴻運大包又來的小巧，憑藉酥脆香糯的外皮和香嫩的肉陷深得無錫人的喜愛，每每都能在玉蘭餅視窗看到排隊的人群。

　　外地朋友

　　看上去像個生煎包plus，可是好油啊，吃不下啊!

　　4、雞子大餅

　　無錫人兒時的記憶，要是兒時也有下午茶的話，那麼雞子大餅就是無錫人的主食，相當於蛋糕甜點的位置。儘管其貌不揚，但是真的味道好好。

　　外地朋友

　　看著不太有食慾，這麼多油拿著都嫌髒!

　　5、酸辣湯

　　無錫本地美食排行榜上小籠包的常年競爭對手，雖然外面名氣不大，但是在無錫卻是人人皆知。酸酸辣辣的一碗下去，那叫一個爽!

　　外地朋友

　　這是什麼鬼，本來還以為是酸辣粉呢!

　　6、豆腐花

　　無錫人街頭最愛的小食，記憶中味道最好的就是揹著扁擔遊走街頭巷尾的老爺爺做的，要是說你們逛街拿星巴克，無錫人拿豆腐花照樣逛街。

　　外地朋友

　　作為一個南方人，只想問，為什麼無錫的豆腐花是鹹的!

　　7、太湖醉蝦

　　無錫坐擁太湖，所以太湖三白必然是少不了的。其中醉蝦也是一道特色，將活蝦放入白酒再輔以配料進行製作，味道酒香凜冽，蝦味鮮香。

　　外地朋友

　　作為溫柔婉約的江南水鄉，怎麼會這麼殘忍!

　　8、醬油麵湯

　　無錫人喜歡吃麵，喜歡到早中晚三餐都可以吃麵，無錫面有三寶，麵湯，麵條和澆頭。其中醬油湯底一直深受無錫人的喜愛，有滋有味，哪怕光面都能一碗幹掉。

　　外地朋友

　　要麼清湯要麼大骨濃湯不好麼，為什麼要喝醬油!

　　9、蘿蔔絲餅

　　小時候放學路上必須來一個蘿蔔絲餅，都是老阿婆幾十年的收益，看著現場的製作就口水直流，剛出鍋的***更是鮮香四溢，加上充實的蘿蔔絲餡料，超級滿足啊。

　　外地朋友

　　蘿蔔絲這種東西怎麼能這樣做，你考慮過蘿蔔絲的感受嗎!

　　10、惠山油酥

　　地道的無錫小吃，金燦燦的外殼十分酥脆，圓鼓鼓的造型十分討喜，表面滿滿的芝麻，裡面甜蜜的夾心，如此甜蜜，絕對是最好的小吃選擇。

　　外地朋友

　　味道不說，吃個餅吃的我滿身都是芝麻!

　　無錫美食特產大全

　　【崇安區】

　　中山路沿線：小籠饅頭、三鮮餛飩、鴻運大包、醬排骨、肉釀麵筋、樑溪脆鱔、清炒蝦仁

　　【南長區】

　　南禪寺：穆桂英糕團、粽子、月餅

　　迎龍橋：手推餛飩

　　清揚路：玉蘭餅

　　【新區】

　　鴻山：推酥麥餅

　　鴻聲：葡萄

　　碩放：羊肉

　　梅村：清水油麵筋

　　【北塘區】

　　惠山：銀魚餛飩、惠山油酥、梨膏糖、油酥餅、秦園小籠、豆腐花

　　黃巷：桂花糖芋仔

　　【錫山區】

　　東港：西瓜、小南瓜、生態魚、山前青魚乾、草雞蛋

　　鵝湖：甘露金水梨、甘露青魚、花沿橋年糕、青白團子、華家走油肉

　　厚橋：謝埭蕩鯽魚

　　羊尖：綠羊葵花雞、大閘蟹、嚴家橋大米

　　斗山：茶葉

　　【惠山區】

　　前洲：生態蔬菜

　　陽山：水蜜桃、糕團、桃園草雞蛋、楊梅、枇杷、大麥餅

　　玉祁：油酥餅、水芹、雙套酒、糟燒酒

　　【濱湖區】

　　胡埭：太湖翠竹

　　蠡園：雙虹葡萄

　　馬山：靈山素餅、楊梅、香梗芋

　　山水城：大浮醉李、楊梅

　　太湖：太湖三白

　　【江陰市】

　　雲亭：華伯鄉草豬肉

　　申港：江陰河豚、“冰清”鰣魚

　　澄江：香豬肉、杜圓坊黑杜酒、中山餅

　　南閘：馬蹄酥、草鞋底

　　顧山：金顧山水蜜桃、紅心獼猴桃、金杜米黃酒、酒糟饅頭

　　【宜興市】

　　湖父：山百合、烏米飯

　　和橋：豆腐乾

　　徐舍：百合幹

　　官林：雲片糕、官林醬野鴨、官林野鴨蛋

　　周鐵：穎豐葡萄

　　新建：厚仁芹菜、厚仁番茄、滷白切水牛肉

　　丁蜀：紅心獼猴桃、翠冠梨

　　楊巷：蔥油餅

　　張渚：芥茶、烏米飯、雪芽茶

　　高塍：高塍沙皮香肉

　　太華：太華板栗、乾紅早春茶