黑芝麻不能和哪些食物一起吃

  黑芝麻是我們大家所熟知的一種高營養食物,大家都覺得芝麻功效好,常吃有益健康,但是,不是所有食物都適合和黑芝麻搭配的。以下是小編收集整理的不能和黑芝麻一起吃的食物,希望對你有幫助。

  不能和黑芝麻一起吃的食物

  1、黑芝麻+雞胸脯肉

  其中最常見的,就是黑芝麻不會能和雞肉一起吃。尤其是雞翅、雞腿等等,因為這些食物會和黑芝麻相剋,影響到健康是小,嚴重的甚至危及生命,希望大家一定要引起重視。

  黑芝麻甘,平。歸肝、腎、大腸經。補肝腎,益精血,潤腸燥。用於頭暈眼花,耳鳴耳聾,鬚髮早白,病後脫髮,腸燥便祕。但要注意患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。另外,黑芝麻沒有什麼特殊的食物相剋,就是有特殊症狀的病人食用的時候要注意。會導致休克,嚴重會導致死亡。

  2、黑芝麻+雞翅

  嚴重會導致死亡。

  3、黑芝麻+雞腿

  影響維生素的吸收,對消化不好。

  4、黑芝麻+雞肉

  絕對不能一起吃,嚴重會導致死亡。

  黑芝麻的吃法

  一、磨粉吃

  1、芝麻連皮一起吃不容易消化,壓碎後不僅有股迷人的香氣,更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌,塗在麵包上或放入沙拉醬裡,就能得到芝麻百分之百的好處。

  2、黑芝麻有養血補肝腎作用,若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。具體吃法是把黑芝麻炒熟後研成粉,早晨起床和晚上睡覺前半小時各吃一湯匙,各約20克。

  二、做包子

  芝麻糖包

  食材:麵粉,黑芝麻,白糖

  做法:把芝麻翻炒的不用太熟,出了一點味道就關火***小火炒芝麻***;然後把芝麻用擀麵杖壓碎了,加上白糖攪拌在一起,然後加少量面***一斤芝麻用不到1兩的面***加水做餡然後包包子。

  三、煲湯

  百合芝麻煲豬心

  食材:豬心,黑芝麻,紅棗,生薑,食鹽,清水

  做法:豬心剖開,清水洗淨,切成片狀;黑芝麻放入鍋中,炒香。紅棗去核,生薑去皮,切片;瓦煲內加入適量清水,待水燒開後,放入料,再加入鹽少許,即可食用。

  四、煮著吃

  黑芝麻粥

  食材:大米150克,黑芝麻50克,白糖適量。

  做法:黑芝麻放鍋內炒熟,壓成碎末,下米,加適量水,用大火燒開後,轉微火至米爛粥稠時,加入黑芝麻末,待粥微滾,放入白糖,盛碗即可。

  2.黑芝麻糊

  食材:黑芝麻70克,糯米粉35克,白砂糖、清水適量。

  做法:將黑芝麻淘淨後瀝乾水分,取炒鍋倒入黑芝麻,開小火不斷翻炒,直至炒出黑芝麻的香味,即可盛出備用,火不能開大,以免炒糊。再將糯米粉也倒入鍋中幹炒一會兒,盛出備用;將黑芝麻打成粉,倒入小鍋中,倒入適量清水拌勻,以沒過黑芝麻為宜;將鍋放在電磁爐上加熱,一邊攪拌一邊倒入糯米粉;煮開後加入白砂糖,攪拌至融化後即可關火盛出食用。

  五、蒸著吃

  黑芝麻菠菜酪

  食材:雞蛋2個,菠菜150克,玉米澱粉10克,鹽適量,黑芝麻10克,油適量。

  做法:菠菜洗淨焯水,撈出後瀝乾水分,再將菠菜切碎;玉米澱粉放小碗裡,加適量水化開,打入雞蛋,攪拌均勻後加鹽和菠菜拌勻;碗中刷一層油,將拌好的菠菜倒入,撒上黑芝麻,放入鍋裡蒸10分鐘即可。

  芝麻杏仁蜜

  黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,搗爛成泥,與白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆內,上鍋隔水蒸2個小時,離火,冷卻。每日2次,每次2~4匙,溫開水配服。

  黑芝麻的適用人群

  一般人群可食用。

  適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰痠腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落、頭髮早白之人食用;

  適宜婦女產後乳汁缺乏者食用;

  適宜身體虛弱、貧血、高脂血症、高血壓病、老年哮喘、肺結核,以及蕁麻疹,習慣性便祕者食用;

  適宜糖尿病、血小板減少性紫癜、慢性神經炎、末梢神經麻痺、痔瘡以及出血性素質者食用。