一歲半寶寶健康營養食譜

　　一歲半的寶寶，飲食以從過去以乳類為主，逐漸過度為以穀類、肉、蛋和蔬菜等為主。下面是小編為你精心整理的，希望對你有幫助!

　　：四色炒蛋

　　原料：雞蛋，青椒，黑木耳，蔥、姜、水澱粉適量

　　做法：

　　1、將雞蛋的蛋清和蛋黃分別打在兩個碗內，並分別加入少許鹽攪打均勻。

　　2、青椒和木耳分別切菱形塊。

　　3、油入鍋燒熱，分別煸炒蛋清和蛋黃，盛出。

　　4、再起油鍋，放入蔥姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟時，加入少許鹽，再倒入炒好的蛋清和蛋黃，水澱粉勾芡，即可。

　　輔食小提示：補充蛋白質和維生素等。

　　：紅薯小丸子

　　材料：紅薯

　　開始操作：

　　1.紅薯一個。

　　2.洗淨切幾瓣。放入蒸鍋中蒸熟。

　　3.蒸好的紅薯，去掉皮。

　　4.放入一個保鮮袋裡。

　　5.用擀麵杖把紅薯擀成泥。

　　6.取一小塊紅薯泥放到一張保鮮膜上，四邊揪起，把紅薯泥團成團。

　　7.做好的紅薯小丸子。

　　8.如果能放入一些切碎的葡萄乾會更好吃。可惜我家沒有葡萄乾了。

　　輔食小提示：紅薯小丸子，完全是紅薯製作，沒有任何調味品。會有淡淡的甜味，寶寶喜歡吃。吃一些薯類也是很好的哦!

　　：炒三丁

　　原料：雞蛋，豆腐，黃瓜，澱粉少許，蔥、姜適量

　　做法

　　1、將雞蛋黃放入碗內調勻，倒入抹油的盤內，上籠蒸熟，取出切成小丁。

　　2、將豆腐、黃瓜切成丁。

　　3、熱鍋入油，蔥姜爆香，再放入蛋黃丁、豆腐丁、黃瓜丁、加適量水及細鹽，燒透入味，水澱粉勾汁即成。

　　輔食小提示：補充蛋白質，可以除熱、解毒。可治療咽喉腫痛。

　　：芝士蝦仁薯泥

　　材料：蝦仁***這兒用的是熟的，也可以用生的，剝好後燙熟即可***、土豆、黑胡椒粉、沙拉醬、馬蘇裡拉乳酪絲、芝士粉***沒有可不放***

　　開始操作：

　　1、蝦仁切成小粒。

　　2、土豆切丁放到水裡煮二十分鐘。

　　3、把土豆丁用勺子碾成土豆泥。

　　5.土豆泥里加入蝦仁，再根據個人口味加入適量沙拉醬、黑胡椒粉、芝士粉，再加入少許鹽。

　　6.攪拌均勻後，放入烤盤中。

　　7.上面鋪上一層乳酪絲。

　　8.放到烤箱裡，烤至乳酪融化變金黃即可。***沒有記確切的時間。就是烤一會兒取出看看，如果沒變金黃就再烤一會兒。因為材料都是熟的，所以只要乳酪烤變色就可以了***

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