蔥油雞怎麼做好吃
雞肉中的蛋白質卻不同,我們攝取雞肉中的營養素,主要就是其中的蛋白質。下面是小編為大家精心挑選的蔥油雞的做法,希望對大家有所幫助。
蔥油雞
蔥油雞的材料:雞、水、料酒、鹽、大料、桂皮、五香面、蔥薑絲、味精、油。
蔥油雞的做法:
將雞摘洗乾淨放鍋內,添水,加料酒、鹽、大料、桂皮、五香面,煮爛與湯一同取出盛盆內,加蓋燜2小時取出切塊盛盆,再加蔥薑絲、味精、原湯少許,隨即將油燒開倒出澆在蔥薑絲上即成。
雞肉的食用禁忌
1.感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食。
2.雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、面板癤腫、大便祕結者不宜食用。
3.動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。
4.感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯。
5.服用鐵製劑時不宜食用。
6.中豐富的蛋白質會加重腎臟負擔,因此有腎病的人應儘量少吃,尤其是尿毒症患者,應該禁食。
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