無花果白汁的功效

  無花果酵素與胃液混合,有助消化,但宜生食。現在就跟著小編一起來看一看,資料僅供參考。

  

  1.利咽消腫

  無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質,具有抗炎消腫之功,可利咽消腫。

  2.降血脂

  無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

  3.通便

 

  無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食慾,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。

  三個無花果小驗方

  治痔瘡取鮮無花果120克,豬瘦肉90~120克,加水燉煮,不加作料及鹽,食肉喝湯。

  治體虛、乳汁稀少取無花果30克、奶漿藤30克、黃花菜根15克,燉豬蹄服。

  治脾胃虛弱、消化不良取幹無花果,切成小粒,炒至半焦,加適量白糖,開水沖泡代茶飲。

  無花果的選購方法

  1.挑選無花果,首先是要挑選大個的,這樣的果子果肉飽滿,水分多。

  2.儘量挑選顏色較深的,這樣的果實才熟透了,口感上更甜。

  3.可以輕捏果實表面,挑選較為柔軟的。

  4.要避免選購尾部開口較大的無花果,其難免會沾染到空氣中的灰塵和細菌,不太衛生。

  無花果的食療方

  無花果粥的用料:無花果乾5-7個 北杏仁15克 雪梨1個 淮山粉、白糖適量。

  無花果粥的做法步驟:

  1、將北杏仁用開水浸泡後去皮,雪梨去皮洗淨,取肉切碎;

  2、將碎雪梨與無花果一同搗爛如泥,裝入小盆內;

  3、放入白糖、淮山粉,加適量清水調成糊狀;

  4、倒入沸水鍋中不斷攪拌煮熟。

  特點:具有養陰生津、潤肺化痰的功效。適用於肺癌、胃癌之虛煩躁熱及放療中肺陰受灼,症見乾咳或咳痰黃稠、口乾咽燥、聲音嘶啞、食慾不佳者。